Valkosuklaapatukka pistaasipähkinöillä, karpaloilla ja sokeroidulla appelsiininkuorella
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Anna tavalliselle valkosuklaalle makua ja rakennetta sulattamalla se ja ripottelemalla päälle pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Patukka ei ainoastaan maistu paremmalta, vaan myös näyttää mielenkiintoisemmalta, kun siinä on ripoteltu vihreitä pistaasipähkinöitä, punaisia kuivattuja karpaloita ja appelsiininkuorta valkoista taustaa vasten. Kun suklaa on täysin jähmettynyt, murra se paloiksi ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa. Tämä patukka sopii täydellisesti lahjaksi rakkaille tai tarjottavaksi vieraille kahvikupin kanssa, jos haluat yllättää heidät käsintehdyllä suklaalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g valkosuklaata
- 0,5 kuppia rouhittuja pistaasipähkinöitä
- 0,5 kuppia kuivattuja karpaloita
- 0,5 dl hienonnettua sokeroitua appelsiininkuorta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkosuklaa, kuivattuja karpaloita, sokeroitu hedelmä, pistaasipähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa leivinpelti foliolla (kiiltävä puoli ylöspäin); tasoita mahdolliset rypyt. Varmista, että kaikki työkalut ovat kuivat.
- Pilko valkosuklaa isolla veitsellä 1 cm:n paloiksi. Ota yksi kuppi sivuun ja laita loput mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikroaaltouunissa 30 sekuntia ja sekoita sitten silikonisella lastalla. Jatka kuumentamista ja sekoittamista mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein, kunnes kaikki suklaa on sulanut, yhteensä noin 3–5 minuuttia. Lisää heti kulhoon varattu yksi kuppi valkosuklaapaloja. Sekoita voimakkaasti, kunnes suklaa on sulanut ja kiiltävä. Älä huoli, jos muutama pieni pala jää jäljelle.
- Kaada valkosuklaa leivinpaperille ja levitä se silikonista lastalla 25-30 cm halkaisijaltaan ja noin 0,5 cm paksuiseksi ympyräksi.
- Levitä murskatut pistaasipähkinät, kuivatut karpalot ja sokeroitu appelsiininkuori tasaisesti valkosuklaan päälle ja painele kevyesti. Anna suklaan jähmettyä kokonaan huoneenlämmössä, noin tunnin. Jos huone on liian lämmin, saatat joutua laittamaan suklaan pakastimeen muutamaksi minuutiksi. Murra patukka paloiksi ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä 1-2 viikkoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
