Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Herkkä valkosuklaa, makeita ja hapokkaita kuivattuja karpaloita ja rapeita suolattuja pistaasipähkinöitä – kaikki yhdessä patukassa, rakkaudella käsintehtynä. Etsi tähän reseptiin korkealaatuisinta valkosuklaata. Patukka on helppo valmistaa ja näyttää ylelliseltä. Murra se paloiksi, laita pusseihin ja anna lahjaksi rakkaillesi.

Ainesosat:

• 340 g korkealaatuista valkosuklaata, hienonnettuna
• 1/3 kuppia paahdettuja, suolattuja ja kuorittuja pistaasipähkinöitä
• 1/3 kuppia kuivattuja karpaloita
• 1/4 tl merisuolaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

valkosuklaa, pistaasipähkinät, kuivattuja karpaloita

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla.
Vaihe 2
• Laita 250 g suklaata mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes kaikki suklaa on sulanut. Lisää loput 90 g suklaata ja anna seistä 3 minuuttia. Sekoita, kunnes seos on tasaista. Jos suklaanpaloja on jäljellä, jatka kuumentamista mikrossa 15 sekunnin välein sekoittaen huolellisesti, jotta loppu suklaa sulaa, mutta varo ylikuumentamasta sitä.
Vaihe 3
• Kaada suklaa leivinpaperille ja levitä se varovasti 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi. Ripottele pinnalle pistaasipähkinöitä ja karpaloita painellen niitä kevyesti, jotta ne tarttuvat. Ripottele päälle merisuolaa.
Vaihe 4
• Jäähdytä jääkaapissa noin 20 minuuttia, kunnes se on hyytynyt. Murra paloiksi ja jäähdytä tarjoiluun asti.

Äänet: 1