Valkosuklaapatukka, jossa on kokonaisia pistaasipähkinöitä, kuivattuja karpaloita ja kuivattuja aprikooseja
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kpl.
Muunna tavallinen valkosuklaa mielenkiintoiseksi ja herkulliseksi patukaksi, joka on täynnä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Täydellinen yhdistelmä on suolatut pistaasipähkinät, kuivatut karpalot ja kuivatut aprikoosit. Ja tämän herkun valmistaminen on uskomattoman helppoa. Sulata vain suklaa, kaada se leivinpaperille, muotoile se haluamaasi muotoon ja lisää lämpimänä päälle pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Kun se kovettuu, sinulla on melko rosoisen näköinen suklaapatukka, mutta juuri sen yksinkertaisuus on sen viehätys. Murra suklaa satunnaisiksi paloiksi ja nauti. Tai laita palat kirkkaaseen pussiin, sido kauniilla nauhalla ja anna rakkaillesi erityinen, kotitekoinen suklaaherkku.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia kokonaisia suolattuja pistaasipähkinöitä, kuorittuina
- 450 g valkosuklaata, hienonnettuna
- 1/4 kuppia kuivattuja karpaloita
- 1/4 kuppia kuivattuja aprikooseja, leikattu keskikokoisiksi kuutioiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pistaasipähkinät, valkosuklaa, kuivattuja karpaloita, kuivattuja aprikooseja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Piirrä lyijykynällä 20 x 25 cm:n kokoinen suorakulmio leivinpaperille. Käännä paperi ympäri niin, että viiva on alaspäin, ja aseta se pellille.
- Levitä pistaasipähkinät yhteen kerrokseen toiselle uunipellille ja paahda niitä uunissa 8 minuuttia. Anna niiden sitten jäähtyä.
- Laita kolme neljäsosaa valkosuklaasta kuumuutta kestävään lasikulhoon ja lämmitä mikroaaltouunissa täydellä teholla 30 sekuntia. (Tarkan ajan mittaamiseksi käytä kelloa.) Sekoita suklaa silikonisella lastalla, laita takaisin mikroaaltouuniin vielä 30 sekunniksi ja sekoita sitten uudelleen. Jatka kuumentamista ja sekoittamista 30 sekunnin välein, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita heti joukkoon loppu suklaa ja anna sen seistä huoneenlämmössä usein sekoittaen, kunnes seos on tasaista. (Jos se tarvitsee hieman lisää lämpenemistä, lämmitä mikroaaltouunissa vielä 15 sekuntia.)
- Kaada sulatettu suklaa leivinpaperille ja levitä sitä kevyesti täyttäen piirretyn suorakulmion. Ripottele jäähtyneet pistaasipähkinät, karpalot ja kuivatut aprikoosit tasaisesti pinnalle. Painele pähkinöitä ja hedelmiä kevyesti, jotta ne hyytyvät suklaaseen. Anna hyytyä vähintään 2 tuntia tai jääkaapissa 20 minuuttia. Leikkaa tai murra suklaapatukka 16 osaan ja tarjoile huoneenlämpöisenä.
Luokat:
resepti / Juhla-annokset / Jälkiruoat / Karkit / Ina Garten
Samankaltaisia reseptejä
