Aika: 2 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 laattaa

Käsintehty suklaapatukka on ihana jouluherkku tai lahja ystäville, ja tapa tuntea itsesi ranskalaiseksi suklaamestariksi ilman erityistaitoja. Se on valmistettu sekoituksesta ensiluokkaisia ​​suklaita, sulatettu höyrykattilassa ja kaadettu uuteen patukkaan. Paahdettujen cashewpähkinöiden, kuivattujen aprikoosien ja kuivattujen karpaloiden yhdistelmä antaa suklaallesi tekstuuria ja upean maun, jossa on makeita ja kirpeitä vivahteita. Anna patukan jähmettyä, murra se sitten paloiksi ja nauti.

Ainesosat:

• 220 g korkealaatuista puolimakeaa suklaata, hienonnettuna
• 220 g korkealaatuista tummaa suklaata, hienonnettuna
• 1 kuppi kokonaisia ​​cashewpähkinöitä, paahdettuina
• 1 kuppi hienonnettuja kuivattuja aprikooseja
• 0,5 kuppia kuivattuja karpaloita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

puolimakea suklaa, tumma suklaa, cashewpähkinät, kuivattuja karpaloita, kuivattuja aprikooseja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sulata molemmat suklaalaadut kuumuutta kestävässä kulhossa kiehuvan vesikattilan päällä.
Vaihe 2
• Sillä välin vuoraa leivinpaperi pellille. Piirrä viivaimella ja lyijykynällä 22 x 25 cm:n kokoinen suorakulmio paperille. Käännä paperi pellille kuvapuoli alaspäin.
Vaihe 3
• Kaada sulatettu suklaa paperille ja levitä se piirretyn suorakulmion ympärille. Ripottele suklaan päälle cashewpähkinöitä, kuivattuja aprikooseja ja karpaloita. Anna seoksen jähmettyä kahdeksi tunniksi. Leikkaa suklaapatukka 2,5 x 8 cm:n kokoisiksi paloiksi ja tarjoile huoneenlämpöisenä.

Äänet: 1