Kuinka syödä terveellisesti lentokentällä

Aloita ennen kuin lähdet kotoa

Mieti viimeisintä lentokenttämatkaasi. Kiireessä valmistautuessa ja yrittäessäsi muistaa, minne laitoit asiakirjasi, ruoka on usein viimeinen asia mielessäsi. Siksi on niin tärkeää varata aikaa syödä jotain terveellistä ennen kuin lähdet kotoa. "Lentokentällä voi mennä paljon pieleen, joten syön jotain terveellistä ja täyttävää ennen lähtöä, kuten smoothien, munasämpylän tai granolapatukan", sanoo Jenna Braddock (urheiluravitsemusterapeutti, personal trainer ja Make Healthy Easyn ja Off-Season Athleten omistaja).

Suunnittele etukäteen

Turvatarkastuksen aikana jogurtin, maapähkinävoipurkkien tai juomien tuominen mukaan ei välttämättä ole sallittua. Voit kuitenkin pakata voileivän vaalean leivän päälle maapähkinävoin ja hyytelön kera – se kestää pitkän lennon. Välipaloiksi pakkaa kokonaisia ​​hedelmiä, kuten omenoita, päärynöitä ja klementiinejä, tai kotitekoista raesekoitusta, joka ei vaadi jäähdytystä. Muita sopivia välipaloja ovat keitetyt munat, palat suolattua lihaa, kotitekoiset muffinit, popcorn ja täysjyväpastasalaatti.

Tutustu ensin ruokalistaan

Valmistautumista varten voit myös selvittää, mitä ruokaa on saatavilla lentokentällä ja lentokoneessa. Suuremmilla lentokentillä on yleensä enemmän vaihtoehtoja, mutta pienemmätkin lentoasemat voivat tarjota terveellisiä vaihtoehtoja. Pienemmillä lentokentillä olevissa kioskeissa myydään usein tuoreita ja kuivattuja hedelmiä, jogurttia ja joitakin täysjyväviljatuotteita (kuten popcornia). Lentoyhtiöt julkaisevat myös lennon aikana tarjoiltavat ruokalistansa verkossa. Voit nähdä, mitä vaihtoehtoja sinulla on, ja suunnitella matkasi sen mukaisesti.

Ota ruokaa mukaasi lennolle

Marisa Moore, laillistettu ravitsemusterapeutti ja MBA, pakkaa aina välipaloja. "Säilytän laukussani hedelmiä ja pähkinöitä välipaloiksi. Lempivalintani pitkille lennoille on pähkinävoita itäneen viljan ja hedelmien päällä." Nämä välipalat ovat paitsi helppoja kuljettaa ja kulkevat hyvin matkustaessa, ne sisältävät myös terveellisiä rasvoja ja kuituja sekä hieman proteiinia nälän tyydyttämiseksi pitkällä matkalla. "Tämä antaa minulle aikaa asettua määränpäähäni ja syödä laskeuduttuani", Moore selittää.

Valitse hyllystabiileja ruokia

"Matkustaessasi ulkomaille valitse terveellisiä, hyllykelpoisia välipaloja, joita voidaan kuljettaa ilman jäähdytystä", sanoo Joan Salge Blake (Bostonin yliopiston professori ja terveellisen elämäntavan podcastin SpotOn! juontaja). "Ruokamyrkytys on viimeinen asia, jonka haluat matkustaessasi toiseen maahan." Blake suosittelee pakkaamaan mukaan proteiinipitoisia ruokia, kuten pähkinöitä ja paahdettuja kikhernevälipaloja, kokonaisia ​​hedelmiä (omenoita, banaaneja, sitrushedelmiä), kuivattuja hedelmiä (rusinoita, kuivattuja aprikooseja), tölkin kasvismehua (kuten alkoholitonta Bloody Marya) ja ison vesipullon, jonka voit ostaa turvatarkastuksen jälkeen. Tämä kasvisvälipalojen valikoima pitää sinut kylläisenä saapumiseesi asti. Muista: tuoreet hedelmät ovat kiellettyjä kansainvälisillä lennoilla, joten syö ne ennen laskeutumista!

Hae Starbucksia

Jos sinun täytyy ostaa jotain lentokentältä eikä lähistöltä löydy sopivaa, kokeile Starbucksia – niitä on monilla lentokentillä. Saatavilla olevista vaihtoehdoista riippuen voit valita kaurapuuron, feta-, muna- ja pinaattikääreen, kana-, kvinoa-, papu- ja vihrekulhon, tomaatti-mozzarella-voileivän tai proteiiniyhdistelmän munalla ja juustolla. Joissakin paikoissa tarjotaan tuoreita hedelmiä, jotka voit ottaa mukaan käsimatkatavaroihin myöhempää käyttöä varten. Tarkista ravintotiedot verkosta tai Starbucks-sovelluksesta, jotta voit suunnitella etukäteen.

Säilytä veden tasapaino

"Matkustaessani kansainvälisesti keskityn ensisijaisesti nesteytykseen, sillä nestehukka voi pahentaa pitkän lennon aiheuttamaa väsymystä", sanoo Malina Malkani, Academy of Nutrition and Dieteticsin tiedottaja ja Wholitarian Lifestylen perustaja. Malkani selittää, että lentomatkailu aiheuttaa keholle paljon nestehukkaa ihon kautta, ja paineistetussa matkustamossa on alhainen kosteus ja ainutlaatuinen ilman koostumus. Kaikki tämä edistää nestehukkaa, joten on tärkeää juoda, vaikka et olisi janoinen. Pidä käsimatkatavaroissasi tyhjää, täytettävää vesipulloa ja täytä se uudelleen turvatarkastuksen jälkeen. "Hyvä suunnitelma on juoda noin lasillinen vettä ennen lentoa, lasillinen joka tunti lennon aikana ja toinen lasillinen saapuessa", Malkani sanoo. Kun sinulle tarjotaan juomia koneessa, valitse vettä, limsaa tai tomaattimehua ja rajoita alkoholin käyttöä, sillä se pahentaa nestehukkaa.

Etsi aterioita, joissa on paljon hedelmiä ja vihanneksia

Hedelmien ja vihannesten löytäminen voi olla vaikeaa, kun kiirehtii lentokentillä ja viettää tuntikausia lennoilla – varsinkin kansainvälisillä lennoilla. Jonathan Valdez (Genki Nutritionin omistaja ja New Yorkin osavaltion ravitsemus- ja ravitsemusakatemian tiedottaja) etsii aina aterioita, joissa vähintään puolet annoksesta on hedelmiä ja/tai vihanneksia. Voit myös löytää tuoreita tuotteita mukaan – yleensä niitä myydään koreissa (lentokenttien pikaruokakioskeissa). Kohteestasi riippuen voit ehkä korvata rasvaiset/tärkkelyspitoiset ruoat terveellisemmillä vaihtoehdoilla. "Jos olet säästäväinen kuten minä, suosittelen odottamaan koneeseen nousuun ja koneessa syömiseen asti ja luopumaan ilmaisesta, epämiellyttävästä viinistä", Valdez sanoo.

Käytä "lisää vain vettä" -strategiaa

Kuumaa vettä on saatavilla lentokentillä ja lentokoneissa. Jos haluat tuoda terveellisen välipalan kotoa, kokeile kaurapuuropusseja, teepusseja ja muita ruokia, jotka vaativat vain kiehuvaa vettä (kuten kvinoaa tai pikanuudeleita).

Valmista ravitsevia välipaloja

Sertifioitu kouluttaja ja keittokirjailija Dana Angelo White napostelee hyllyllä säilyvillä välipaloilla, jotka on valmistettu kaurapuurosta, kuivatuista hedelmistä, pähkinöistä, hunajasta, chiasiemenistä ja pähkinävoista. "Teen itse energiavälipaloja tai granolaa mukaani matkoille. Ne eivät vaadi jäähdytystä, ne voidaan tehdä makeina tai suolaisina, ja ne pitävät sinut kylläisenä ja energisenä tuntikausia."