Risu
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 42 evästettä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 42 evästettä
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 281, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 1 G., kolesteroli 66 mg, natrium 105 mg, sokeri 23 G.
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 281, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 1 G., kolesteroli 66 mg, natrium 105 mg, sokeri 23 G.
Valmista rapea kuusenmuotoinen piiras erityistä tilaisuutta varten, josta koko perhe pitää. Tässä reseptissä käytetään rusetiksi muotoiltuja taikinapaloja, jotka tunnetaan myös enkelinsiipinä. Ripottele valmiin kuusenmuotoisen piirakan päälle tomusokeria.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia premium-jauhoja + lisää taikinan käsittelyyn
- 0,5 kuppia smetanaa
- 4 isoa kananmunankeltuaista
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 0,5 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 0,5 tl suolaa
- 2 kuppia tomusokeria
- Kasviöljy, uppopaistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, smetana, sitruunankuori, tomusokeri, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita yleiskoneen kulhossa jauhot, smetana, kananmunankeltuaiset, hunaja, sitruunankuori ja suola. Sekoita keskinopeudella taikinakoukulla, kunnes taikina on kiinteää ja alkaa irrota kulhon reunoista, 3–4 minuuttia. Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa tasaiseksi, noin 5 minuuttia.
- Jaa taikina kahteen osaan ja pyörittele niistä palloja. Peitä taikina löyhästi kelmulla ja anna sen levätä huoneenlämmössä tunnin ajan.
- Jauhotetulla työtasolla kauli jokainen taikinapallo 30 cm:n neliöksi, noin 0,6 cm paksuiseksi. Leikkaa jokainen neliö seitsemään suikaleeseen ja leikkaa sitten jokainen suikale poikittain kolmeen osaan (sinulla on 42 suorakulmiota).
- Tee jokaisen suorakulmion keskelle 2,5 cm:n viilto; nosta lyhyt pää ylös ja pujota se viillon läpi, vedä se sitten ulos; kierrä keskeltä rusetin muodostamiseksi.
- Kuumenna kattilassa keskilämmöllä noin 7 cm kasviöljyä, kunnes se saavuttaa uppopaistinlämpömittarin mukaan 175 °C:n lämpötilan.
- Paista 5–7 bowtie-leipää kerrallaan käännellen, kunnes ne ovat syvän kullanruskeita, 2–3 minuuttia. Siirrä reikäkauhalla talouspaperille. Ripottele päälle tomusokeria. Säilytä risupuuta ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
