30 joulun alkupalareseptiä

Virittäydy joulutunnelmaan näiden ammattikokkien valmistamien juhlavien joulualkupalojen avulla.

Tähtipiirakka valkosipulilla ja yrteillä

Tämä vaikuttava, kuohkea piiras on nopea ja helppo valmistaa, eikä se vaadi erikoisvälineitä. Täytteeseen voi käyttää monenlaisia ​​aineksia, mutta pehmeä valkosipulijuusto savuisen chilin, tuoreiden yrttien ja sitruunan kanssa sopii täydellisesti tämän piirakan voisen pohjan kanssa.

Jouluruoat

Piristä suuren jouluillallisen odotusta tarjoamalla vieraillesi tämä kevyt alkupala joulun väreissä. Smetanasta ja tuoreista yrteistä valmistettu dippikastike tarjoillaan tarjottimella tuoreiden tai kiehautettujen vihreiden ja punaisten vihannesten ympäröimänä. Näitä ovat sellerinvarret, paprikat, kurkut, parsakaalin nuppujen ja kirsikkatomaatit. Tämä alkupala ei ole liian täynnä, vaan auttaa tyydyttämään nälkäsi.

Uudenvuoden pizza "Candy Cane"

Tämä herkullinen, karkkikepin muotoinen välipala sisältää pepperoni-pizzatäytteitä ja basilikarusetin viimeistelyksi.

Rapeita täytettyjä sieniä briejuustolla

Nämä täytetyt sienet ovat täydellinen alkupala ennen juhlaillallista. Ne ovat helppoja valmistaa: täytä jokaisen sienen lakki brie-juustokuutiolla, ripottele päälle leivänmuruja ja yrttejä ja paista. Vaivaton ja maku on uskomaton!

Joulukuusen leipätikut

Tästä alkupalasta tulee juhlapöytäsi keskipiste. Pestolla täytetyt leipätikut tarjoillaan joulukuusen oksien muotoisina. Vieraat voivat katkaista oksan ja nauttia rapeasta tikusta ja sen herkullisesta mausta. Pesto sisältää basilikaa, pinjansiemeniä, kolmea juustoa – ricottaa, mozzarellaa ja pecorinoa – sekä ripauksen oliiviöljyä, jotta kastike muodostaa paloja eikä leviä.

Savulohidippi

Tämä on täydellinen juhladippi. Ainan mukaan se on vielä parempaa seuraavana päivänä.

Juustoharja

Säästä aikaa juhlapäivänä sulattamalla lehtitaikinan jääkaapissa yön yli.

Kasvislautanen "Jouluseppele"

Koristele juhlapyhäsi tällä syötävällä jouluseppeleellä, joka on saatavilla eloisissa vihreän ja punaisen sävyissä. Se sopii täydellisesti alkupalaksi odotellessasi suurta illallista. Kokoamiseen tarvitset vihreitä papuja, parsakaalin nuppuja, shishito-paprikoita ja silmiinpistävimpänä osana romanesco-lehtikaalia oikukkaisine kukintoineen. Kirsikkatomaatit luovat eloisan kontrastin. Tarjoile vihannekset vähäkalorisen sipulikastikkeen kanssa dippaukseen.

Katkarapuja sitruuna-vermuttikastikkeella

Nopeasti paistetut katkarapuscampit voi tarjoilla pastan kanssa tai syödä sellaisenaan vastapuristetulla sitruunamehulla maustettuina. Tarjoile pääruokana kahdelle tai alkupalana neljälle. Ainekset voi helposti tuplata yhdelle seurueelle.

Juustoalkupala "Jouluseppele"

Koristele pöytäsi juhlavalla juustoleviteestä tehdyllä "seppeleellä". Käytä pientä, keskellä reikää olevaa muffinivuokaa seppeleen tekemiseen tai pyörittele seos palloksi tai pölkyksi. Täydellisen juustopallon saat pyörittelemällä juustopallon paahdetuissa manteleissa värikkään koristeen sijaan.

Paahdettuja pähkinöitä rosmariinilla ja chipotle-paprikoilla

"Tässä reseptissä on paljon erilaisia ​​makuja, mutta ne kaikki toimivat harmonisesti yhdessä: siinä on makeita, suolaisia ​​ja mausteisia vivahteita", Aina sanoo.



Suosittelemme

Caprese-seppele

Caprese-alkupalat eivät ole vain Italian lipun värejä. Ne ovat myös perinteisiä joulun värejä. Miksi et siis koristelisi niillä juhlapöytääsi? Tee crostini-leipiä kaikilla Caprese-mauilla: murealla mozzarellalla, makeilla tomaateilla ja tuoksuvalla basilikalla. Tarjoile asettamalla voileivät adventtiseppeleeksi.

Kaki-alkuruoka prosciutton kera

Tässä reseptissä kaki korvaa perinteisen melonin. Tämä makea ja pirteä hedelmä täydentää suolaista prosciuttoa.

Kranssi kardemummalla

Leivo jouluksi tämä tuoksuva, makean ja mausteisen herkullinen seppele kardemummalla, kanelilla ja kahvilla. Helmisokerilla ja tomusokerilla kuorrutettuna se näyttää talviselta ja viehättävältä, ja sen maku on ihanan lämmin ja luo tunnelmaa jouluksi.

Juustohalko ranch-kastikkeella

Trishan juustohirsi on täydellinen välipala tai alkupala juhlajuhliin. Kauniin esillepanon saat pyörittelemällä hirttä silputuissa pekaanipähkinöissä ja tarjoilemalla keksien tai bagel-lastujen kanssa.

Vartaissa olevat nyytit

Ree tekee alkupalan jouluväreissä. Tärkeintä on kokoamisjärjestys: kaupan pinaattitortellinit, tuore mozzarella ja kirsikkatomaatit. Saat lisämakua valuttamalla alkupalan päälle pestokastiketta.

Juhlava pizza "Uudenvuoden seppele"

Makkara- ja pepperonipizzasta saa juhlallisen seppeleen. Koristele se kullanruskeasta taikinasta tehdyllä rusetilla ja ripottele päälle tuoretta basilikaa – se on niin kaunista, että melkein säälit sitä!

Joulukranssisalaatti

Helpoin ja nopein tapa koristella joulupöytä on tehdä adventtiseppeleen muotoinen salaatti. Se ei ole vain näyttävä, vaan myös herkullinen ja jopa terveellinen. On loistava idea lisätä kevyitä kasviksia runsaisiin ruokiin, jotta ne sulautuvat harmonisesti esillepanoon.

Joulukuusi-alkupala

Tämä lehtikaali"puu" on ylpeä paikkansa juhlapöydässä. Se on koristeltu juustotäytteisten chilipaprikoiden seppeleellä – vieraat voivat irrottaa ne avaamalla nauhat.

Viikunat viinissä

Tämä yksinkertainen ja elegantti alkupala valmistetaan vain 15 minuutissa. Tarjoile viinissä haudutettuja viikunoita juhlapöydässäsi leivän, juuston ja viinin kanssa.

Peruna- ja naudanlihakanapeet

Valmistele naudanliha kanapeita varten päivää etukäteen, jotta et vietä liikaa aikaa keittiössä juhlissa.

Kasvisalkupala "uudenvuoden puu" juustokastikkeella

Kasvisraa'at kasvikset ovat täydellinen alkupala mihin tahansa juhlapyhään, varsinkin herkullisen dippikastikkeen kera tarjoiltuna. Jos suunnittelet uudenvuoden- tai joulujuhlia, asettele raaka-aineet joulukuusen muotoon seppeleillä ja palloilla. Se ei ole vain terveellinen välipala, vaan myös upea pöytäkoriste.

Perunaprofiteroleja

Nämä perunaprofiterolit ovat helppoja valmistaa alkupalaksi. Ne vaativat aineksia, joita yleensä löytyy keittiöstäsi: täysmaitoa, jauhoja, kasviöljyä ja voita.

Paahtoleivät päärynällä ja sinihomejuustolla

Tämän makean ja suolaisen herkun valmistaminen kestää vain 25 minuuttia. Jos sinulla ei ole gorgonzolaa, voit käyttää mitä tahansa mietoa juustoa.

Grillattuja chorizo-kanapeseja savupaprikalla

Tarjoile paistettu chorizo ​​​​maukkaalla aiolikastikkeella maukkaaksi alkupalaksi, joka herättää vieraidesi ruokahalun ennen pääruokaa.

Lämmin voileipä brie-juustolla

Tyler Florence kerrostaa patongin päälle prosciuttoa ja omenoita ja ripottelee päälle brietä – juustosta tulee tahmeaa ja erityisen herkullista uunissa.

Paahdettua paprikaa ja saksanpähkinöitä sisältävä dippi (Muhammara)

Ellie Kriegerin paprika-saksanpähkinädippi on nopea ja helppo valmistaa (vain 15 minuuttia!); tarjoile se kasvisvadin kanssa tyylikkäänä alkupalana.

Voitaikina Palmier-juustolla

Käytä Sandran rapeisiin lehtitaikinaan kaupasta ostettua voitaikinaa ja lisää päälle suosikkijuustoseostasi.

Katkarapuja ja ananasta vartaissa

Kääri pala ananasta ja iso katkarapu ohueen pekonisiivuun ja pujota ne sitten veteen kastettuihin vartaisiin (tämä estää niitä palamasta uunissa). Ennen paistamista sivele vartaat aasialaistyylisellä marinadilla: suolaisella teriyaki-kastikkeella, jossa on hieman sokeria ja murskattua chiliä.







Luokat: