Maapähkinävoi-suklaamunkit
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 14 donitsia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 14 donitsia
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 260, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 1 G., kolesteroli 23 mg, natrium 128 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 260, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 1 G., kolesteroli 23 mg, natrium 128 mg, sokeri 13 G.
Pehmeiden, täytettyjeillä friteerattujen donitsien nopeaan valmistamiseen tarvitset suklaalla kuorrutettuja maapähkinävoikeksejä. Tämä on täyte. Jokainen keksi kastetaan taikinaan, johon on lisätty myös maapähkinävoita intensiivisemmän maun aikaansaamiseksi, ja uppopaistetaan kullanruskeiksi. Sitten donitsit sirotellaan tomusokerilla ja tarjoillaan suklaakastikkeen kanssa dippaamista varten. Suklaata ei voi koskaan olla liikaa!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
- 1/3 kuppia raskasta kermaa
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 3 ruokalusikallista maapähkinävoijauhetta
- 2 rkl kidesokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 1 kuppi piimää tai kefiiriä
- 1 iso kananmuna, vatkattuna
- 14 suklaalla kuorrutettua maapähkinävoikeksiä, kuten Tagalongsia (1 rasia, 180 g), pakasta
- 3 ruokalusikallista tomusokeria
- Erikoisvarusteet: syvärasvalämpömittari
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), Maapähkinävoi, munat, kerma, piimä, kefiiri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Täytä keskikokoinen pata puolilleen rypsiöljyllä ja kuumenna uuni 190°C:een uppopaistolämpömittarilla mitattuna.
- Laita suklaapalat pieneen kulhoon. Kuumenna kuohukerma pienessä kattilassa, kunnes se juuri ja juuri kiehuu hiljalleen. Kaada kerma suklaan päälle ja anna seistä minuutin ajan. Sekoita tasaiseksi. Laita suklaakastike sivuun; se sakenee donitsien paistamisen aikana.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, maapähkinävoijauhe, sokeri, leivinjauhe ja ruokasooda. Lisää piimä ja muna ja sekoita tasaiseksi.Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.
- Lisää taikinaan 7 keksiä ja levitä ne kauttaaltaan haarukalla. Pudota keksit yksi kerrallaan kuumaan öljyyn, kunnes kaikki 7 on lisätty. Paista donitseja, käännellen niitä silloin tällöin reikäkauhalla, kunnes ne ovat pulleita ja kullanruskeita, 2–3 minuuttia. Siirrä paistetut keksit reikäkauhalla pellille asetettuun ritilälle ylimääräisen öljyn valuttamiseksi. Paista loput keksit samalla tavalla.
- Aseta paistetut keksit tarjoiluvadille ja ripottele päälle tomusokeria. Tarjoile heti dippaukseen tarkoitetun suklaakastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
