Rapeita maapähkinävoikeksejä
Äänet: 6
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 18 välipalaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 18 välipalaa
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 106, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 76 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 106, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 76 mg, sokeri 5 G.
Nämä ohuet ja rapeat keksit ovat täydellinen esimerkki siitä, miten jopa suklaa- ja maapähkinävoipohjaiset herkut voivat olla terveellisiä. Ne on paistettu täysjyväjauhoista ja vehnänalkiohiutaleista, jotka tarjoavat kuitua, sekä chiasiemenistä, jotka ovat erinomainen omega-3-rasvahappojen lähde. Kaikki ainekset sekoitetaan taikinaksi yhdessä maapähkinävoin kanssa, levitetään sitten ohueksi kerrokseksi uunivuokaan ja paistetaan. Valuta valmiiden keksien päälle sulatettua tummaa suklaata ja murra ne pieniksi neliöiksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 kuppia täysjyväjauhoja tai valkoisia täysjyväjauhoja
- 1/4 kuppia kaurahiutaleita
- 1 rkl vehnänalkiohiutaleita
- 2 tl chia-siemeniä (valinnainen)
- 0,5 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 1/3 kuppia luonnollista maapähkinävoita, kermaista
- 1/3 kuppia fariinisokeria
- 3 ruokalusikallista kasviöljyä
- Yhden ison kananmunan proteiini
- 30 g tummaa suklaata, sulatettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, täysjyväjauhoja, kaurahiutaleet, vehnänalkio, chia-siemenet, Maapähkinävoi, tumma suklaa, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa 23 x 33 cm:n (noin 23 x 33 cm) uunivuoka alumiinifoliolla siten, että folio ulottuu reunojen yli noin 5 cm:n verran. Suihkuta kevyesti paistamiseen tarkoitettua suihketta.
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa molemmat jauhot, kaura, vehnänalkio, chiasiemenet, jos käytät, suola ja kaneli.
- Sekoita toisessa keskikokoisessa kulhossa maapähkinävoi, fariinisokeri, kasviöljy ja kananmunanvalkuainen. Vatkaa sähkövatkaimella noin 2 minuuttia, kunnes seos on kuohkeaa ja muruista ja pysyy koossa painettaessa.
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja painele tasaiseksi kerrokseksi. Paista kullanruskeaksi, 25–30 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan. Valuta päälle suklaata. Kun suklaa on hyytynyt, murra patukka 18 5 cm:n palaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
