Suklaa-maapähkinävoi-kulhot
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 147, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 1 G., kolesteroli 15 mg, natrium 86 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 147, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 12 G., kuitu 1 G., kolesteroli 15 mg, natrium 86 mg, sokeri 4 G.
Nämä syötävät miniatyyrikuppikakut lumoavat sinut täyteläisellä maullaan ja kermaisella suklaa-maapähkinävoitäytteellään. Suklaata ja maapähkinävoita ei kerrosteta erikseen, vaan ne sekoitetaan yhteen luoden täyteläisen, kermaisen täytteen. Itse kuppikakut leikataan kaupasta ostetusta piirakkataikinasta ja paistetaan mini-muffinivuoissa. Täytä ne täytteellä, kun ne ovat jäähtyneet kokonaan. Punaisilla ja vihreillä strösseleillä koristellut kuppikakut ovat ihana herkku jouluksi ja uuteen vuoteen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (400 g) kylmää piirakkataikinaa (2 kerrosta)
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
- 115 g puolimakeaa suklaata, pilkottuna
- 1/3 kuppia kermaista maapähkinävoita
- 2 ruokalusikallista tomusokeria
- 0,5 kuppia kuohukermaa
- 0,5 tl puhdasta vaniljauutetta
- Ensiluokkainen jauho taikinan työstämiseen
- Sokeria kanelilla ripotteluun
- Punaisia ja vihreitä nonparelleja koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Ranskalainen taikina, munat, kerma, puolimakea suklaa, Maapähkinävoi, kaneli, dragee
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Kauli jauhotetulla työtasolla kevyesti yksi taikinalevy halkaisijaltaan 30 cm:n ympyräksi. Leikkaa taikinasta ympyröitä pyöreällä piparkakkumuotilla. Toista toisen taikinalevyn kanssa.
- Painele taikinaympyrät 24-kuppisen minimuffinivuoan reikiin ja paina ne pohjaan ja jokaisen vuoan reunoille. Voitele taikina kevyesti vatkatulla kananmunalla ja ripottele päälle kanelisokeria. Paista kullanruskeiksi 16–18 minuuttia; anna jäähtyä vuoassa.
- Yhdistä suklaa, maapähkinävoi ja tomusokeri keskikokoisessa kulhossa. Kuumenna kerma pienessä kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes seos höyryää; kaada kerma suklaaseoksen päälle ja lisää vaniljauute. Anna seistä, kunnes suklaa on pehmeää, 3–5 minuuttia, ja vatkaa sitten, kunnes seos on tasaista ja kiiltävää. Jos suklaa ei ole täysin sulanut, kuumenna sitä mikrossa 20 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos on tasaista.
- Lusikoi suklaaseos kulhoihin ja koristele nonparelleilla. Anna seistä huoneenlämmössä, kunnes suklaa jähmettyy, noin tunnin, ja irrota sitten muoteista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
