Kuppikakut "Mikki ja Minni"

Äänet: 1

Kuinka tehdä Mikki ja Minni -kuppikakkuja

Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 652, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 17 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 92 G., kuitu 3 G., kolesteroli 73 mg, natrium 290 mg, sokeri 67 G.

Oreo-kekseillä ja valkoisilla ja punaisilla Candy Melts -karkeilla voit helposti koristella tavallisia Mikki- ja Minni-aiheisia kuppikakkuja. Jos haluat persoonallisemman herkun, muista yhdistää paperiset kuppikakkuvuoat suosikkihahmojesi asuihin. Nämä kuppikakut ovat täydellinen lisä mihin tahansa Disney-teemaisiin juhliin tai lasten tapahtumaan!

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Kuppikakut

1 ja 1/3 kuppia premium-jauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
110 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
1 kuppi kidesokeria
2 isoa kananmunaa
2 tl vaniljauutetta
0,5 kuppia maitoa

Jouset

1 kuppi punaista karkkisulaa
1/4 kuppia valkoisia sulavia karkkeja

Täytteet

36 suklaavoileipäkeksiä
100 g puolimakeaa suklaata, pilkottuna
110 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
2 kuppia tomusokeria
2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
2 rkl maitoa
1 tl vaniljauutetta

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maito, puolimakea suklaa, kaakao

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175 asteeseen ja vuoraa 12 kupin metallinen muffinivuoka paperivuokilla.
Tee kuppikakkuja:

Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi keskinopeudella sähkövatkaimella, kunnes seos on tasaista, noin minuutin ajan. Lisää kidesokeri ja vatkaa, kunnes seos on kuohkeaa, noin 4 minuuttia lisää. Vatkaa joukkoon munat yksi kerrallaan, sitten vaniljauute. Vähennä sähkövatkaimen nopeutta hitaalle ja sekoita jauhoseos joukkoon kolmessa erässä vuorotellen maidon kanssa. Lisää sähkövatkaimen nopeutta keskinopeudelle ja vatkaa, kunnes seos on täysin sekoittunut.

Jaa taikina valmisteltuihin muffinssivuokiin. Paista, kunnes muffinssit palautuvat takaisin kevyesti painettaessa, 20–25 minuuttia. Siirrä ne ritilälle ja anna jäähtyä vuoassa 5 minuuttia, siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Sillä välin tee rusetit.:

Vuoraa leivinpaperilla pelti. Laita punaiset candy melts -suklaasulateet mikroaaltouunin kestävään kulhoon; kuumenna mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes ne ovat täysin sulaneet; anna jäähtyä hieman. Siirrä uudelleen suljettavaan muovipussiin ja leikkaa pieni kulma pois. Pursota 3 cm:n rusetteja leivinpaperille (tee muutama ylimääräinen rusetti siltä varalta, että jokin menee rikki). Laita valkoiset candy melts -suklaasulateet mikroaaltouunin kestävään kulhoon; kuumenna mikroaaltouunissa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes ne ovat täysin sulaneet; anna jäähtyä hieman. Siirrä toiseen uudelleen suljettavaan muovipussiin ja leikkaa pieni kulma pois. Pursota valkoisia pisteitä rusetteihin; anna jähmettyä 15–20 minuuttia.
Täytteet:

Murskaa 24 keksiä monitoimikoneessa; siirrä ne pieneen kulhoon ja laita sivuun. Pyyhi monitoimikone puhtaaksi.
Valmista lasite:

Laita suklaa mikronkestävään kulhoon ja kuumenna sitä mikrossa 30 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin, kunnes suklaa on täysin sulanut. Sekoita monitoimikoneessa voi, tomusokeri, sulatettu suklaa, kaakaojauhe, maito ja vaniljauute tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrute kuppikakkujen päälle.
Painele murskatut keksit kuorrutteen kanssa päällekkäin ja paina ne kiinni. Jaa loput 12 keksiä; aseta kaksi puolikasta pystysuunnassa jokaisen kuppikakun päälle ja paina ne kuorrutteeseen muodostaaksesi korvat. Irrota rusetit varovasti leivinpaperista ja aseta ne keksien päälle kuppikakkujen päälle.