Lämmin suklaakastike fondue-juomaa varten
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Mikä olisikaan herkullisempaa ja tyydyttävämpää makeannälkäiselle kuin lämmin, täyteläinen ja silkkinen suklaaganache?! Tässä reseptissä käytetään kahdenlaista suklaata – tummaa ja puolimakeaa – luomaan rikas ja tasapainoinen fonduen maku. Kasta siihen paunakakkupaloja, hedelmiä tai pretzelejä ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g tummaa suklaata, karkeasti rouhittuna
- 220 g puolimakeaa suklaata, karkeasti rouhittuna
- 1 ja 1/3 kuppia kuohukermaa
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita, kuutioituna
- 1 rkl vaniljauutetta
- Kuutioitu paunakakku tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tumma suklaa, puolimakea suklaa, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kaikki suklaa, kuohukerma, voi ja vanilja mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna mikrossa 1 minuutti ja sekoita sitten. Jatka kuumentamista 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita, kunnes kastike on tasaista ja kiiltävää.
- Kaada fondue-pannuun ja pidä lämpimänä miedolla lämmöllä. Tarjoile paahtoleivän kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
