Rapufondue
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 60, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 0,12 G., kolesteroli 20 mg, natrium 240 mg, sokeri - G.
Kalorit 60, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1.5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 0,12 G., kolesteroli 20 mg, natrium 240 mg, sokeri - G.
Tämän fonduen valmistukseen ei tarvita erillistä kattilaa polttimella. Kaikki ainekset yhdistetään keraamisessa uunivuoassa, paistetaan uunissa ja tarjoillaan höyryävän kuumina. Kasta vihannekset tai leipä kuumaan fonduehen ja nauti ihanasta yhdistelmästä täyteläistä juustokastiketta, mureaa ravunlihaa ja rapeaa kuorta, joka peittää kastikkeen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia panko-leivänmurut
- 2 rkl raastettua parmesaania
- 1 rkl silputtua persiljaa
- 110 g vähärasvaista tuorejuustoa, pehmennettynä huoneenlämmössä
- 0,5 dl kevytmajoneesia
- 1/4 kuppia rasvatonta maitoa
- 1 salottisipuli, silputtuna
- 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl Dijon-sinappia
- 0,5 tl suolaa
- 1/4 tl chilikastiketta
- 1 pakkaus (220 g) lajiteltuja ravunlihapaloja
- Selleriä tai muita raakoja vihanneksia dippaukseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: leivänmurut, Parmesaanijuusto, persilja, rahka, majoneesi, maito, salottisipulit, ruohosipuli, sitruuna, Worcestershire-kastike, Dijonin sinappi, chilikastike, ravunliha, selleri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Suihkuta pieni 23 x 15 cm:n uunivuoka ruoanlaittosuihkeella.
- Sekoita pienessä kulhossa leivänmurut, juusto ja persilja.
- Vatkaa tuorejuusto isossa kulhossa tasaiseksi. Lisää majoneesi, maito, salottisipulit, ruohosipuli, sitruunamehu, worcestershirekastike, sinappi, suola ja chilikastike. Kääntele varovasti joukkoon ravunliha. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle korppujauhoseos. Paista uunin ylätasolla, kunnes fondue on kullanruskea ja kuplii, 35 minuuttia. Tarjoile sellerin tai muiden vihannesten kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
