Leirintäsuklaafondue suolatulla karamellilla
Äänet: 2
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Luuletko, että suklaafondue ei sovi retkeilyyn? Kuvittele viihtyisä ilta läheisten ystävien kanssa nuotion ääressä kuuman kaakaon kera kytevien hiilien päällä. Kaikki rakastavat tätä jälkiruokaa! Ja se on uskomattoman helppo valmistaa. Lisäksi tämä ei ole mikä tahansa suklaafondue: suklaan päällä on ylellinen suolattu kinuski (dulce de leche, eräänlainen kondensoitu maito). Huomaa, että valmistuksessa käytetään karkeaa suolaa. Jos korvaat sen ruokasuolalla, sinun on vähennettävä määrää. Kasta marjoja, hedelmiä, keksejä tai vaahtokarkkeja fondueen ja nauti. Tähteistä voi tehdä kuuman kaakaojuoman.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 levyä puolimakeaa suklaata, 100 g/kpl
- 1 purkki (430 g) valmistettua dulce de lecheä (noin 1 1/3 kuppia)
- Vaahtokarkkeja dippaukseen
- Graham-keksejä dippaukseen
- Tuoreita hedelmiä ja marjoja, kuten ananaksen paloja ja punaisia ja/tai valkoisia viinirypäleitä dippaukseen
- Evästeitä, murokeksikeksejä tai vaniljaleivoksia dippaukseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: puolimakea suklaa, kerma dolce de leche
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sytytä pieni nuotio ja aseta sen päälle ritilä. Murra suklaapatukat pieniksi paloiksi puulusikan kahvalla (tai voit murskata patukan penkkiä vasten).
- Poista suklaan kääre ja kaada palat keskikokoiseen kattilaan yhdessä dulce de lechen, 1/2 kupillisen ja 1 tl karkeaa suolaa kanssa.
- Laita pannu grillin päälle ja kuumenna, sekoittaen silloin tällöin, kunnes suklaa on sulanut ja kastike on täysin tasaista, noin 5 minuuttia. Jos kastike on liian paksua, lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
- Tarjoile ehdotettujen koristeiden, kuten vaahtokarkkien, grahamkeksien, marjojen, ananaksen palojen, viinirypäleiden, murokeksien tai vaniljaleipien, kanssa. Ylijäänyt fondue voidaan sekoittaa kuumaan veteen kuuman kaakaon valmistamiseksi.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
