Hidas liesi suklaafondue

Äänet: 3

Kuinka tehdä suklaafonduea hitaassa liesissä

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Kun kuulet lauseen "suklaafondue", mieleesi tulee heti ylellinen jälkiruoka romanttiseen iltaan, monimutkainen valmistaa ja täydellinen Instagramiin. Todellisuudessa se on kuitenkin yksi yksinkertaisimmista jälkiruoista, joilla voit hemmotella itseäsi ja rakkaitasi joka päivä, vaikka sinulla ei olisikaan erityistä fondue-settiä. Sen voi valmistaa hitaassa liesissä! Yhdistä vain kaikki suklaafonduen ainekset ja kuumenna. Halutessasi voit lorauttaa hieman bourbonia tai likööriä suklaakastikkeeseen. Kastike on tavallista ohuempaa, eikä se hyydy nopeasti, jos tarjoilet sitä tavallisista kulhoista. Pistä haarukalla hedelmiä tai kakkupaloja ja dippaa ne kastikkeeseen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g tummaa tai maitosuklaarouhetta
1 kuppi raskasta kermaa
0,5 kuppia maitoa
1 tl vaniljauutetta
Ripaus karkeaa suolaa
2 rkl bourbonia tai appelsiini-, kahvi- tai pähkinälikööriä (valinnainen)
Hedelmiä, vaahtokarkkeja tai paunakakkua tarjoiluun
Erikoisvarusteet6 litran hidas liesi.

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tumma suklaa, maitosuklaa, suklaahippuja (rakeita), kerma, maito, pähkinälikööri, bourbon

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna 6 litran hidas liesi korkealla lämmöllä.
Yhdistä suklaa, kerma, maito, vaniljauute ja suola kuumassa hitaassa liesitasossa. Peitä kannella ja anna kypsyä täydellä lämmöllä 30 minuuttia, sekoita sitten ja vähennä lämpöä miedolle. Lisää bourbonia tai likööriä, jos käytät sitä.