Juustofondue ja paprikat
Äänet: 4
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämä fondue on valmistettu cheddar- ja tuorejuuston, majoneesin ja kuohukerman sekoituksesta. Kastike on pehmeää ja kermaista, kun taas paprikat, suolakurkkurelish ja ripaus chilikastiketta lisäävät pirteän maun kirpeillä, makeilla ja mausteisilla vivahteilla. Osta juustopala fonduen valmistusta varten ja raasta se itse. Tämä on parempaa kuin valmiiksi raastettu juusto pussissa: sekä kastikkeen maku että koostumus ovat tasaisempia. Tarjoile juustokastike tuoreiden vihannesten ja keksien kanssa dippaukseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pala (220 g) raastettua cheddaria
- 1 paketti (220 g) tuorejuustoa, kuutioituna
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- 1/4 kuppia pilkottuja paprikapaloja
- 2 rkl relish-kastiketta
- 1 tl sipulijauhetta
- 0,5 tl valkosipuli-suolaa
- Muutama tippa chilikastiketta, valinnainen
- Tarjoiluun keksejä, vihanneksia ja paahtoleipää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cheddarjuusto, tuorejuusto, majoneesi, kerma, paprika, sipulijauhe, valkosipuli suola, suolakurkkua
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä keskikokoisessa kattilassa cheddar, tuorejuusto, majoneesi ja kuohukerma ja kuumenna miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes juusto sulaa, noin 4 minuuttia.
- Lisää mausteseos, relish, sipulijauhe, valkosipuli-suola, chilikastike, jos käytät sitä, ja ripaus mustapippuria. Siirrä tarjoiluastiaan ja tarjoile keksien tai muun dippikastikkeen kanssa.
Reseptin kirjoittaja - Katie Lee on yhdysvaltalainen ruokakirjoittaja ja television ruokakriitikko.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
