Mallasmaidon keksit

Äänet: 1

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 keksiä

Suklaakekseistä on tullut lasin symboli. maito Ja pari keksiä – mikäpä olisikaan kodikkaampaa? Suosittelemme kokeilemaan pientä kokeilua ja tekemään keksejä käyttämällä mallasmaitoa ja lisäämällä ruskeaa sokeria erityiseen purutuntumaisuuteen. Toffeen ystävät varmasti rakastavat näitä – ne ovat uskomattoman purutuntumaisia. Ja jos olet erityisen luova, voit jopa tehdä niistä jäätelövoileipiä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

250 g voita
3/4 kuppia fariinisokeria
3/4 kupillista sokeria
2 munaa
2 tl vaniljauutetta
0,5 rkl mallasmaitojauhetta
2 kuppia premium-jauhoja
1 ja 1/4 teelusikallista ruokasoodaa
1 ja 1/4 teelusikallista suolaa
Yksi (340 g) pakkaus maitosuklaatippoja (suklaapaloja)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, mallasmaitojauhe, suklaahippuja (rakeita), maitosuklaa, munat

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Vatkaa voi, lisää sitten molemmat sokerit ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat ja sekoita kevyesti, lisää sitten vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi. Lisää mallasmaito ja vatkaa, kunnes kaikki on sekoittunut.
Siivilöi jauhot, ruokasooda ja suola erillisessä kulhossa. Lisää voi-sokeriseos ja vatkaa varovasti, kunnes seos on tasaista. Lisää suklaapalat ja sekoita varovasti.

Kuumenna uuni 190°C:een.

Lusikoi taikina teelusikallinen kerrallaan voitelemattomalle leivinpaperille ja jätä keksien väliin reilusti tilaa (ne laajenevat hieman paiston aikana).
Paista 9–11 minuuttia; keksit ovat hyvin litteitä ja pehmeitä. Anna niiden jäähtyä hieman ennen kuin irrotat ne pelliltä lastalla.

Resepti Tahmeat keksit suklaahippujen kanssa.

Voileipäkeksejä

Anna jäähtyä kokonaan ja tee kahdesta keksistä jäätelövoileipä. Lisää koristeellisia strösseleitä jäätelön reunoille ja kääri jokainen voileipä erikseen muovikelmuun.