Marmoriset kuppikakut
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 224, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 1 G., kolesteroli 62 mg, natrium 112 mg, sokeri 12 G.
Kalorit 224, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 1 G., kolesteroli 62 mg, natrium 112 mg, sokeri 12 G.
Yksinkertaisesta koostumuksestaan huolimatta marmorikuppikakut näyttävät aina vaikuttavilta, jopa ilman suurempia koristeita. Ne ovat myös loistava vaihtoehto, kun on vaikea päättää vanilja- ja suklaakuppikakkujen välillä. Runsas määrä voita ja maitoa takaavat pehmeyden ja herkullisen mehevyyden. Voit halutessasi kuorruttaa ne millä tahansa haluamallasi kuorrutteella.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 2 isoa kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 2/3 kupillista sokeria
- 170 g suolatonta voita, sulatettuna
- 2 tl vaniljauutetta
- 0,5 kuppia maitoa
- 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maito, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een ja aseta ritilä uunin keskitasolle. Vuoraa 12 kupin muffinivuoka paperivuokilla.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa toisessa keskikokoisessa kulhossa munat ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi, noin 2 minuuttia. Lisää voi vähitellen vatkaten ja lisää sitten vaniljauute. Lisää hitaasti puolet jauhoseoksesta vatkaten. Lisää sitten kaikki maito ja kääntele loput jauhoseoksesta. Varo vatkaamasta taikinaa liikaa.
- Siirrä kolmasosa taikinasta (noin 1 kuppi) toiseen kulhoon ja sekoita joukkoon kaakaojauhe. Täytä muotit tasaisesti keltaisella ja suklaataikinalla vuorotellen. Kopauta muottia lujasti työtasoa vasten muutaman kerran, jotta taikina jakautuu tasaisesti.
- Paista, kunnes kuppikakun keskelle työnnetty testi tulee ulos puhtaana, 18–20 minuuttia. Anna kuppikakkujen jäähtyä vuoassa ritilällä 10 minuuttia ja irrota ne sitten vuoista. Jäähdytä kokonaan ritilällä. Koristele halutessasi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
