Slavjanka-kakku
Äänet: 2
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Monimutkaisuus: keskimäärin
Resepti Slavyanka-kakun valmistamiseksi voikreemillä ja suklaakuorrutteella hitaassa liesissä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Sokerikakku
- 2 munaa
- 1 kuppi sokeria
- 1 lasillinen kefiiriä
- 125 g margariinia (sulaa, jäähdytä)
- 1,5 kuppia jauhoja (siivilöityinä)
- Ripaus suolaa
- 2 tasaista ruokalusikallista kaakaojauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 2 ruokalusikallista etikkaa
- Vanilliini
Kyllästäminen
- 1,5 lasillista mitä tahansa mehua
Kerma
- 200 g pehmeää voita
- 5 ruokalusikallista kondensoitua maitoa
- 5 ruokalusikallista kuivaa maitoa
- Vanilliini
- Kourallinen hienonnettuja luumuja
- Kourallinen paahdettuja pähkinöitä
Lasite
- 100 g suklaata (hienoksi murskattuna)
- 3 rkl täysmaitoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, kefiiri, jauhot, kaakao, vanilliini, maitotiiviste, luumut, saksanpähkinät, suklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa munat sokerin kanssa sekoittimella, lisää kefiiri, margariini, jauhot, kaakao, suola, sooda, etikka, vanilja, sekoita ja vatkaa uudelleen.
- Voitele monitoimikoneen kulho kasviöljyllä, kaada taikina siihen ja tasoita se lusikalla keskeltä reunoille päin. Paista 1 tunti "Paista"-asetuksella. Jäähdytä kulhossa ja leikkaa sitten kolmeen kerrokseen.
- Kerma tulee valmistaa juuri ennen kakun kokoamista: vatkaa voi, kondensoitu maito, maitojauhe ja vanilja sähkövatkaimella. Lisää luumut ja sekoita hyvin.
- Aseta ensimmäinen kakkukerros kakkupohjalle, lusikoi päälle hieman mehua, levitä päälle kermavaahtoa ja ripottele päälle hieman pähkinöitä. Tee samoin toisen kakkukerroksen kanssa. Kostuta kolmannen kakkukerroksen sisäpuoli mehulla, aseta se päälle ja painele kiinni.
- Sulata suklaa ja maito vesihauteessa, anna jäähtyä hieman ja levitä se kakun päälle ja reunoille. Koristele millä tahansa kotona olevilla makeisilla tai ripottele päälle pähkinöitä. Laita jääkaappiin 3–4 tunniksi. Kerrokset pysyvät pehmeinä ja kuorrute kiinteänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
