Mansikka-kurkku Margarita
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kurkku ja mansikka antavat klassiselle Margaritalle virkistävän kesäisen maun. Marcela Valladolid käyttää reseptissään vain tuoreita, kypsiä marjoja ja kurkkuja. Tarjoile Margarita laseissa, joiden reunuksessa on suolaa, marjoja ja kurkkuviipaleita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia sokeria
- 1/4 kuppia karkeaa suolaa
- 0,5 kuppia Reposado-tequilaa
- tilkka appelsiinilikööriä, kuten triple sec
- 12 mansikkaa, kuorittuina ja neljään osaan leikattuna, sekä 4 kokonaista mansikkaa koristeeksi
- Puolikas kurkku, kuorittu, siemenet poistettu ja kuutioitu, sekä 8 siivua koristeeksi
- 2 kuppia jäätä
- 1 lime, leikattu neljään osaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, tequila, kurkut, Appelsiinilikööri, lime
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kattilassa 1 kuppi sokeria 1 kuppiin vettä ja kiehauta keskilämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Ota pois liedeltä ja anna siirapin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Sekoita matalassa kulhossa loput 1/4 kupillista sokeria ja suolaa. Laita sivuun. Sekoita tehosekoittimessa 3/4 kupillista sokerisiirappia, tequilaa, appelsiinilikööriä, neljään osaan leikattuja mansikoita, kurkkua ja jäitä. Sekoita tasaiseksi.
- Kastele margaritalasin reuna limettilohkolla. Upota kostutettu reuna sokeri-suolakulhoon. Kaada margarita valmisteltuun lasiin. Leikkaa marja terävästä päästä ja aseta se lasin reunalle. Laita kaksi kurkkuviipaletta lasiin. Toista lopuille kolmelle margaritalle.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
