Kurkku Raita: intialainen kurkku-jogurttivälipala
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 102, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 1 G., kolesteroli 12 mg, natrium 428 mg, sokeri 10 G.
Kalorit 102, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 1 G., kolesteroli 12 mg, natrium 428 mg, sokeri 10 G.
Kurkkuraita on intialainen lisuke, joka valmistetaan tuoreista kurkuista, yrteistä ja luonnonjogurtista. Se sopii täydellisesti mihin tahansa intialaiseen ateriaan. Se on virkistävä, viilentävä ja herkullinen, varsinkin jos tarjoilet mausteisen pääruoan. Raitan valmistus on nopeaa ja helppoa, mutta anna sen olla jääkaapissa ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat. Tarjoile kylmänä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia tavallista jogurttia (mikä tahansa rasvapitoisuus)
- 2 rkl raastettua kurkkua (kuorimatonta)
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 4 oksaa tuoretta minttua, vain lehdet, hienonnettuna
- 1 tl karkeaa suolaa
- 2 ruokalusikallista kultaisia rusinoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurkut, rusina, jogurtti, raita-kastike, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita jogurtti tasaiseksi. Lisää loput ainekset ja halutessasi hieman vastajauhettua mustapippuria. Sekoita, anna seistä jääkaapissa ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
