Kurpitsamuffinssit karpaloilla
Äänet: 1
Ne on tehty kurpitsasoseesta, kuivatuista karpaloista ja maustettu appelsiininkuorella. Voit parantaa makua viipaloimalla muffineja ja levittämällä niille tuorejuustoa tai suosikkihilloasi tai -hilloasi.
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 muffineja
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 muffineja
Nämä syksyiset kurpitsamuffinit sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Muffinssit
- 1/2 kuppia kuivattuja karpaloita
- Yhden ison appelsiinin mehu
- 2 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 2/3 kuppia kidesokeria
- 1 rkl. kurpitsamausteseos
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl hienoa suolaa
- 110 g (8 rkl) sulatettua suolatonta voita
- 1/2 kuppia kurpitsasose
- 1/2 kupillista täysmaitoa
- 2 isoa kananmunaa
- 1 tl appelsiininkuorta
- Turbinado sokeria, ripottelua varten
Erikoisvarusteet
- 12-kuoppainen muffinipelti
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuivattuja karpaloita, Appelsiinimehu, premium-jauhoja, sokeri, kurpitsapiirakan mauste, voi, kurpitsasose, maito, munat, Appelsiinin kuori, turbinado-sokeria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa vuoka 12 paperivuoalla ja suihkuta niihin kevyesti ruoanlaittosuihketta.
- Yhdistä karpalot ja appelsiinimehu pienessä, mikroaaltouunin kestävässä kulhossa. Peitä kulho kelmulla ja jätä pieni aukko höyryä varten. Kuumenna mikrossa, kunnes appelsiinimehu on lämmintä, noin minuutin ajan. Anna karpaloiden turvota noin 5 minuuttia ja valuta sitten.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kidesokeri, kurpitsapiirakkamauste, leivinjauhe ja 1/2 tl suolaa; laita sivuun.
- Sekoita isossa kulhossa voi, liotetut karpalot, kurpitsasose, maito, kananmunat ja appelsiininkuori. Lisää jauhoseos ja sekoita varovasti, kunnes seos on tasaista (taikinasta voi jäädä paakkuista).
- Kaada taikina valmisteltuun muffinivuokaan ja ripottele päälle sokeria. Paista muffineja, kunnes ne ovat kullanruskeita, 20–24 minuuttia, ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Jäähdytä muffineja ritilällä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
