Kurpitsamuffinssit
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 235, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 2 G., kolesteroli 32 mg, natrium 215 mg, sokeri 16 G.
Kalorit 235, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 2 G., kolesteroli 32 mg, natrium 215 mg, sokeri 16 G.
Sana "kurpitsa" tuo monet mieleen viihtyisän syksyn, Starbucksin kurpitsalatten ja hauskojen halloween-lyhtyjen. Mutta nämä kurpitsamuffinssit ovat herkullisia ympäri vuoden! Ne on tehty kaupasta ostetusta kurpitsasoseesta, jota on helposti saatavilla sekä talvella että kesällä. Lisää sitä taikinaan, ja muffinssit ovat paitsi herkullisia, myös pehmeitä ja miellyttävän meheviä päiväkausia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 420 g kurpitsasosetta
- 2 isoa kananmunaa
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 0,5 kuppia kasviöljyä
- 1/4 kupillista täysmaitoa
- 1 ja 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl karkeaa suolaa
- 2 ruokalusikallista kurpitsapiirakan mausteseosta
- Erikoisvarusteet12 muffinivuoka, 12 paperista muffinivuokaa, hammastikku
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsasose, munat, maito, fariinisokeri, kurpitsapiirakan mauste
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa muffinipelti paperivuokilla.
- Sekoita kurpitsasose kananmunien kanssa isossa kulhossa. Sekoita joukkoon kidesokeri, fariinisokeri, voi ja maito. Siivilöi joukkoon jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Vaivaa tasaiseksi.
- Lusikoi 1/4 kupillista taikinaa jokaiseen muffinivuokaan. Lisää 1/2 teelusikallista kurpitsapiirakkamaustetta jokaiseen vuokaan ja sekoita hammastikulla. Lisää päälle 1 ruokalusikallinen taikinaa ja tasoita pinta.
- Paista 5 minuuttia ja alenna sitten uunin lämpötila 175°C:een. Paista, kunnes muffinin keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan vuoassa noin tunnin ja tarjoile.
Reseptin kirjoittaja - Casey Elsass on ruoantuotantoon suunnatun resepti- ja ideakirjan luoja.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
