Kurpitsapiirakat nestemäisellä täytteellä
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 10 kakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 10 kakkua
Paula Deen käyttää valmista kakkuseosta näiden yksittäisten kuppikakkujen tekemiseen. Täyte on kurpitsasosetta ja tuorejuustoa, ja kuppikakkujen päällä on kermavaahtoa ja karkkipaloja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Loimi:
- 1 muna
- 1 pakkaus (515 g) muffiniseosta
- 8 ruokalusikallista sulatettua voita
Täyte:
- 3 munaa
- 425 grammaa kurpitsasose
- 1 pakkaus (225 g) pehmennettyä Philadelphia-tuorejuustoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 8 ruokalusikallista sulatettua voita
- 1 pakkaus (450 g) tomusokeria
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl raastettua muskottipähkinää
- Tuore kermavaahto koristeeksi
- Koristekarkkeja (rikkinäisiä Snickers-patukoita, Mars-patukoita, suklaita, M&M-karkkeja)
- Lisävarusteet: 10 irrotettavapohjaista piirakkavuokaa (halkaisija 13 cm)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsasose, kakkujauhe, munat, kerma, vaniljauute, tomusokeri, Philadelphia-juusto, muskottipähkinä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa kakkuseos, muna ja voi sähkövatkaimella huolellisesti. Jaa seos 10 yhtä suureen palloon. Litistä jokainen pallo kämmenelläsi ja painele se varovasti vuoan pohjalle.
- Kuumenna uuni 180°C:een.
Vatkaa tuorejuusto ja kurpitsa suuressa kulhossa sähkövatkaimella tasaiseksi. Lisää munat, vaniljauute ja voi. Lisää tomusokeri, kaneli ja muskottipähkinä ja sekoita hyvin.
Lusikoi enintään 1/2 kupillista kurpitsaseosta muffinivuokiin ja paista noin 40 minuuttia. Varo paistamasta niitä liikaa, sillä keskustan tulisi olla hieman valuva. Anna niiden jäähtyä vuoissa 10 minuuttia ennen kuin otat ne pois.
Tarjoile tuoreen kermavaahdon kanssa ja ripoteltuna karkkipaloilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
