Sokeroimattomat keksit ilman muovausta
Äänet: 7
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 18–22 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 18–22 kpl.
Tämän "At Ree Drummond's Ranch" (The Pioneer Woman) -ruoanlaitto-ohjelman reseptin kauneus piilee siinä, että kaikki ainekset sekoittuvat helposti monitoimikoneessa, ja ehkä parasta on, että murotaikinaa ei tarvitse kaulita. Lusikoi taikina vain pellille ja paista kullanruskeaksi. Voitele suolaiset keksit pehmennetyllä voilla ennen tarjoilua, jos haluat lisämakua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 kuppia jauhoja
- 4 rkl leivinjauhetta
- 0,25 tl suolaa
- 330 g kylmää voita, kuutioituna
- 3,5 kuppia täysmaitoa
- Pehmennettyä voita voiteluun, valinnainen
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Laita jauhot, leivinjauhe ja suola monitoimikoneeseen ja sekoita huolellisesti muutaman minuutin ajan. Lisää voi ja sekoita, kunnes voi on sekoittunut kuiviin aineksiin. (Tai leikkaa voi pieniksi paloiksi ja kääntele ne kuiviin aineksiin taikinaleikkurilla.) Kaada maito joukkoon ja sekoita uudelleen, kunnes taikina on tasaista. Varo sekoittamasta liikaa.
- Lusikoi seos pellille tavallisella ruokalusikalla ja paista 20–25 minuuttia, kunnes keksit ovat tasaisen kullanruskeita. Paistamisen jälkeen voitele ne pehmennetyllä voilla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
