Nauriit, osto ja varastointi
Tässä artikkelissa kerrotaan erilaisista nauriista, niiden ostamisesta ja säilytyksestä.
Nauris on halpa ja erittäin terveellinen tuote.
Nauriita on kahdenlaisia: varhaisia ja myöhäisiä. Molemmat ovat pyöreitä, hieman litistyneitä ja ohuita juuria.
Varhaiset nauriit Sen kuori on vihertävänvalkoinen ja violetti. Sen hedelmäliha on mureaa ja makeaa, ja siinä on hieman pistävä maku ja hienovarainen pähkinäinen tuoksu. Myös sen latvat ovat syötäviä.
Myöhäisillä nauriilla on paksumpi kuori, mutta sama miellyttävä hedelmäliha.
Naurislajikkeen nauriit Se erottuu valko-violetista väristään ja suuremmista hedelmistään.
Miten ostaa?
Varhaiskorjuun nauriita myydään huhtikuusta heinäkuuhun ja myöhäiskorjuun nauriita elokuusta maaliskuuhun.
Kun ostat nauriita, valitse hedelmiä, jotka ovat sileitä, vahingoittumattomia ja joissa ei ole ruskeita täpliä, reikiä tai hometta.
Varhaiskorjuun nauriit myydään yleensä nipuissa tai pusseissa, jo pestyinä ja käytännössä syömävalmiina.
Säilytys
Varhain korjatut nauriit säilyvät hyvin jääkaapin alimmassa laatikossa. Poista ensin latvat ja kääri juuret paperiin.
Myöhäisen sadon nauriit säilyvät hyvin viileässä ja pimeässä paikassa, kuten kellarissa tai kellarissa. Ne voivat säilyä siellä hyvin useita kuukausia.
Sekä varhaisen että myöhäisen sadon nauriita voi pakastaa.
Pakastaaksesi varhaisia nauriita, kuori, leikkaa, kiehauta, jäähdytä ja pakkaa ne muovipusseihin tai -rasioihin. Käytät niitä suoraan pakastimesta aterioita valmistaessasi.
Myöhäisen sadon nauriit tulisi keittää ja valuttaa. Muussaa juuret soseeksi, laita sose kannellisiin astioihin ja pakasta.
Nauriita on kahdenlaisia: varhaisia ja myöhäisiä. Molemmat ovat pyöreitä, hieman litistyneitä ja ohuita juuria.
Varhaiset nauriit Sen kuori on vihertävänvalkoinen ja violetti. Sen hedelmäliha on mureaa ja makeaa, ja siinä on hieman pistävä maku ja hienovarainen pähkinäinen tuoksu. Myös sen latvat ovat syötäviä.
Myöhäisillä nauriilla on paksumpi kuori, mutta sama miellyttävä hedelmäliha.
Naurislajikkeen nauriit Se erottuu valko-violetista väristään ja suuremmista hedelmistään.
Miten ostaa?
Varhaiskorjuun nauriita myydään huhtikuusta heinäkuuhun ja myöhäiskorjuun nauriita elokuusta maaliskuuhun.
Kun ostat nauriita, valitse hedelmiä, jotka ovat sileitä, vahingoittumattomia ja joissa ei ole ruskeita täpliä, reikiä tai hometta.
Varhaiskorjuun nauriit myydään yleensä nipuissa tai pusseissa, jo pestyinä ja käytännössä syömävalmiina.
Säilytys
Varhain korjatut nauriit säilyvät hyvin jääkaapin alimmassa laatikossa. Poista ensin latvat ja kääri juuret paperiin.
Myöhäisen sadon nauriit säilyvät hyvin viileässä ja pimeässä paikassa, kuten kellarissa tai kellarissa. Ne voivat säilyä siellä hyvin useita kuukausia.
Sekä varhaisen että myöhäisen sadon nauriita voi pakastaa.
Pakastaaksesi varhaisia nauriita, kuori, leikkaa, kiehauta, jäähdytä ja pakkaa ne muovipusseihin tai -rasioihin. Käytät niitä suoraan pakastimesta aterioita valmistaessasi.
Myöhäisen sadon nauriit tulisi keittää ja valuttaa. Muussaa juuret soseeksi, laita sose kannellisiin astioihin ja pakasta.
Artikkelin kirjoittaja: Natalia Semenova "TopCook"
Äänet: 1
Kaikki reseptit, joissa on nauriita
Luokat:
Aiheeseen liittyviä artikkeleita
