Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Yksityiskohtainen keittoresepti valokuvien kera.

Ainesosat:

• 3 kuppia silputtua rotisserie-kanaa (ilman nahkaa; noin 12 oz.)
• 2 rkl. kookosöljy
• 1 juuri (noin 7 cm) inkivääriä, kuorittuna ja viipaloituna
• 4 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
• 1 iso nauris (noin 300 g), kuorittu ja leikattu noin 1 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.
• 2 kuppia silputtua lehtikaalia
• 2 tl jauhettua kurkumaa
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
• 4 kuppia kanalientä
• 1 tölkki (420 g) säilykekikherneitä; valuta ja huuhtele
• Sitruunamehua maun mukaan
• Lämmitettyjä täysjyvä naan-leipiä tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kikherneet, grillattua kanaa, nauris, lehtikaali, kookosmaito, inkiväärinjuuri, valkosipuli, sitruunamehu, naan-leipä, kurkuma

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna kookosöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää inkivääri ja valkosipuli; kuullota 3 minuuttia, kunnes inkivääri pehmenee ja valkosipuli vaihtaa väriä. Lisää nauriit ja lehtikaali ja kuullota, sekoittaen silloin tällöin, noin 4 minuuttia lisää, kunnes lehtikaalin lehdet alkavat nuutua.
Vaihe 2
• Lisää kurkumaa ja ½ tl suolaa ja pippuria; sekoita huolellisesti. Lisää kanalientä ja 3 kupillista vettä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia, kunnes nauriit ovat kypsiä.
Vaihe 3
• Lisää kikherneet ja kana pannulle. Lisää lämpöä ja kiehauta keitto. Keitä vielä 5 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla maun mukaan. Tarjoile täysjyväviljan kanssa. naan-leivät.

Äänet: 1