Maapähkinävoitryffelit perunalastuilla
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 tryffeliä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 tryffeliä
Maapähkinävoitryffelit perunalastuilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl. maapähkinävoi
- 5 rkl (75 g) voita, huoneenlämpöistä
- 2,5 kuppia tomusokeria
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 2 kuppia hienoksi murskattuja uurrettuja perunalastuja sekä suurempia paloja koristeeksi
- 350 g tummaa suklaata, pilkottuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tumma suklaa, Maapähkinävoi, tomusokeri, vaniljauute, sirut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa leivinpaperilla pelti. Yhdistä maapähkinävoi ja voi suuressa kulhossa ja vatkaa keskinopeudella sähkövatkaimella tasaiseksi 1–2 minuuttia. Lisää vähitellen tomusokeri ja sitten vanilja; vatkaa, kunnes seos on tasaista, 1–2 minuuttia. Lisää murskatut perunalastut ja sekoita huolellisesti.
- Muotoile ruokalusikallisen kokoisia palloja (noin 36) ja aseta ne leivinpaperille pellille. Jäähdytä sillä aikaa, kun sulatat suklaan.
- Laita suklaa keskikokoiseen kuumuutta kestävään kulhoon ja aseta se kiehuvan veden päälle kattilaan (älä anna kulhon koskettaa vettä). Anna suklaan sulaa, sekoittaen silloin tällöin, noin 10 minuuttia. Ota kulho kattilasta.
Kasta muodostetut pallot yksi kerrallaan lusikalla sulatettuun suklaaseen, anna ylimääräisen suklaan valua takaisin kulhoon ja laita ne sitten takaisin pellille. Työnnä jokaiseen tryffeliin iso pala suklaarouhetta. Laita jääkaappiin, kunnes suklaa on jähmettynyt, vähintään 15 minuuttia, tai pakastimeen tarjoiluun asti.
Resepti tryffelit.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
