Munatotin makuiset tryffelit
Äänet: 1
Aika: 5 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Maukkaita tryffeleitä munatoti — loistava joululahja tai herkku vieraille. Aseta karkit juhlavaan peltiin ja aseta niiden väliin voipaperia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g valkosuklaata
- 110 g pehmennettyä tuorejuustoa
- 1/4 kuppia tomusokeria
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/4 tl rommiuutetta
- Jauhettu muskottipähkinä ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkosuklaa, voi, tomusokeri, muskottipähkinä, rommi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata 225 g suklaata pakkauksen ohjeen mukaan. Vatkaa isossa kulhossa tuorejuusto, tomusokeri, muskottipähkinä ja rommiuute sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi. Lisää sulatettu suklaa ja vatkaa, kunnes seos on tasaista. Peitä kulho ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai kunnes suklaa on jähmettynyt.
- Muotoile seoksesta 24 noin 2 cm kokoista palloa. Aseta pallot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Laita jääkaappiin, kunnes olet valmis kuorruttamaan tryffelit.
- Voitele vain 12 tryffeliä kerrallaan. Sulata 110 g jäljellä olevaa suklaata pienessä mikronkestävässä kulhossa keskiteholla (50 %) 1,5 minuuttia ja sekoita minuutin kuluttua. Kasta yksi tryffeli kerrallaan sulatettuun suklaaseen haarukalla. Kopauta kulhon reunaa haarukan selkämyksellä ravistellaksesi pois ylimääräisen suklaan. Aseta tryffelit leivinpaperilla vuoratulle tarjottimelle. (Jos tryffeliin jää käsittelemättömiä kohtia, sivele ne haarukkaan jääneellä suklaalla.) Ripottele tryffelien päälle muskottipähkinää. Toista lopuille 110 g:lle suklaata ja tryffeleille.
- Jäähdytä jääkaapissa tunnin ajan tai kunnes suklaa on jähmettynyt. Säilytä tryffeleitä leivinpaperikerrosten välissä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään viikon.
Luokat:
resepti / Jälkiruoat / Karkit
Samankaltaisia reseptejä
