Kotitekoinen jogurtti ilman jogurttikonetta
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Kotitekoinen jogurtti ilman jogurttikonetta - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 litra 2-prosenttista maitoa
- 1/2 kuppia kuivaa maitoa
- 1–2 ruokalusikallista hunajaa
- 1/2 kuppia maustamatonta jogurttia, huoneenlämpöistä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jogurtti, maito, kuiva maito, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada maito pieneen kattilaan ja sekoita joukkoon kuiva maitojauhe ja hunaja. Laita kattila keskilämmölle ja kuumenna 50 asteeseen. Kun maito on saavuttanut halutun lämpötilan, kaada se lieriömäiseen muoviastiaan ja ota talteen 1/2 kupillista. Sekoita talteen otettu maito jogurtin kanssa ja kaada se takaisin maitoseokseen.
- Aseta astia kapeaan viiniämpäriin, joka on vuorattu lääketieteellisellä katalyyttisellä lämpötyynyllä. Aseta tyyny keskilämmölle. Anna seoksen juoksettua 3–12 tuntia varmistaen, että lämpötila pysyy mahdollisimman lähellä 46 °C:ta.
- Kun käyminen on valmis, laita kotitekoinen jogurtti jääkaappiin yön yli.
Uloskäynti1 litra
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
