Aika: Kello 8
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 5 rkl.

Resepti jogurtin valmistukseen kotona.

Ainesosat:

• 1 litra maitoa
• 1 kuppi vähärasvaista kermaa (10–12 %)
• 1 rkl. l. luonnonmukaista jogurtti

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jogurtti, maito, kerma

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita maito ja kerma kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä. Nosta liedeltä ja kaada puhtaaseen kulhoon. Anna jäähtyä 46 °C:seen. Lisää jogurtti ja sekoita voimakkaasti.
Vaihe 2
• Peitä kulho muovikelmulla ja kääri se sitten paksuun pyyhkeeseen tai huopaan. Anna seistä lämpimässä paikassa 6–8 tuntia tai pidempään maun mukaan. Mitä kauemmin jogurtti seisoo, sitä kirpeämpää siitä tulee. Säilytä kannellisissa rasioissa jääkaapissa.

Äänet: 7