Aika: 3 tuntia.

Kotitekoinen kanankonsentraatti - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• Kana leikattu paloiksi
• 2 porkkanaa, kuutioituna
• 1 sellerinvarsi, kuutioituna
• 1 laakerinlehti
• 3 pippuria
• 1 sipuli, kuorittuna ja puolitettuna
• 8 rkl vettä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kana, porkkana, selleri, sipulit, laakerinlehti, mustapippuri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita kaikki ainekset suureen kattilaan ja peitä vedellä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 2–3 tuntia. Kuori pois mahdollinen vaahto.
Vaihe 2
• Siivilöi seos useilla kerroksilla harsokangasta vuoratun siivilän läpi. Jäähdytä ja pakasta. Irrota kananliha luista ja käytä sitä seuraavassa reseptissä. salaattiresepti.
  
  Läpinäkyvän reseptin kanaliemi.

Äänet: 1