Kotitekoinen jogurtti omenahillolla
Äänet: 5
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 252, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 2 G., kolesteroli 18 mg, natrium 139 mg, sokeri 39 G.
Kalorit 252, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 2 G., kolesteroli 18 mg, natrium 139 mg, sokeri 39 G.
Kotitekoinen jogurtti omenakompotilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Jogurtti
- 4 kuppia täysmaitoa
- 1/4 kuppia rasvatonta maitojauhetta
- 1/4 kuppia vaahterasiirappi (valinnainen)
- 1/4 kuppia tuoretta jogurttia tai aktiivisilla viljelmillä varustettua alkuruokaa
Omenakompotti
- 6 kuppia kuorittuja ja kuutioituja vihreitä omenoita
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1 tl vaniljauute
- 1/4 tl jauhettua kaneli
- Ripaus suolaa
- 1/4 kupillista vettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jogurtti, omenat, fariinisokeri, kaneli, vaniljauute, vaahterasiirappi, maito, kuiva maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista omenakompotti: Yhdistä omenat, fariinisokeri, vaniljauute, jauhettu kaneli, suola ja 1/4 kupillista vettä paksupohjaisessa kattilassa. Keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes omenat ovat pehmenneet, noin 30 minuuttia.
- Tee itse jogurttia: Kuumenna maito (maidon tulisi kiehua hiljalleen, mutta ei kiehua) isossa kattilassa miedolla lämmöllä 85°C:een. Ota pois liedeltä ja vatkaa hitaasti joukkoon maitojauhe ja vaahterasiirappi. Jäähdytä maitoseos 40°C:een 20–30 minuuttia. Sekoita maustamattoman jogurtin kanssa.
- Kaada maitoseos lasikulhoon. Peitä muovikelmulla ja tee kulhoon muutama reikä. Laita lämpimään paikkaan (30–40 °C) 12–18 tunniksi. (Mitä kauemmin annat maitoseoksen seistä, sitä paksumpaa jogurtista tulee.)
- Jäähdytä jogurttia jääkaapissa 8 tuntia. Sekoita omenakompotti joukkoon ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
