Karpalo-appelsiinikeksit
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 evästettä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 evästettä
Karpalo-appelsiinikeksit - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 kuppia kuivattuja karpaloita
- 3/4 kupillista sokeria
- 2 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1,5 tl hienoksi raastettua appelsiininkuorta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- Ripaus jauhettua neilikkaa
- 110 g kylmää suolatonta voita, leikattu pieniksi paloiksi
- 1/4 kuppia karpalomehucocktailia
- 1/2 tl punaista elintarvikeväriä
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
- Punainen kidesokeri koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kuivattuja karpaloita, Appelsiinin kuori, munat, vaniljauute, karpalomehua, maustepippuri, neilikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kuivatut karpalot ja kidesokeri monitoimikoneessa, kunnes marjat ovat hienoksi jauhettuja ja sokeri muuttuu punaiseksi.
Lisää jauhot, leivinjauhe, appelsiininkuori, suola, mausteneilikka ja neilikka ja sekoita. Lisää voi ja sekoita, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa. - Sekoita pienessä kulhossa karpalomehu, elintarvikeväri ja vanilja. Lisää ainekset monitoimikoneen kulhoon kananmunan kanssa ja soseuta, kunnes muodostuu taikina. Siirrä taikina kulhoon, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin noin tunniksi, kunnes se on kiinteää.
- Aseta ritilät uunin ylä- ja alatasolle ja esilämmitä uuni 180°C:een.
Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Ota taikinasta reilu teelusikallinen ja pyörittele palloiksi. Pyörittele palloja punaisessa sokerissa ja asettele ne leivinpellille noin 4 cm:n välein. - Paista keksejä käännellen peltejä puolivälissä, kunnes pinta on hyytynyt ja pohja kullanruskea, 18–24 minuuttia. Jäähdytä keksejä pellillä 5 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
