Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12–14

Aniksen ja appelsiinikastikkeen hienovarainen maku muuttaa tavallisen voikakun erityiseksi juhlaherkuksi. Sekoita jauhettuja aniksensiemeniä voikakkutaikinaan ja kun voikakku on valmis, valuta sen päälle yksinkertainen appelsiinimehusta ja tomusokerista tehty kuorrute. Tarjoiluun leikkaa voikakku neliöiksi ja koristele jokainen pala sokeroitua appelsiinia.

Ainesosat:

• 2 kuppia (240 g) premium-jauhoja
• 2 tikkua (230 g) hyvälaatuista suolatonta voita, kuutioituna ja pehmennettynä huoneenlämmössä (mitä laadukkaampi voi, sitä parempi murokeksi)
• 1/2 kuppia (120 g) leivinsokeria (tai jauhettua kahvimyllyssä erittäin hienoksi. Huom: älä käytä tomusokeria)
• 1/2 tl suolaa
• 0,5 tl murskattuja paahdettuja aniksensiemeniä
• Sokeroituja appelsiiniviipaleita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

murokeksit, vaniljatanko, Aniksen siemenet, Appelsiinimehu

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vaivaa klassinen murutaikina lisäämällä yhden vaniljatangon siemenet ja 0,5 tl murskattuja paahdettuja aniksensiemeniä sekä voi. Sekoita 2 kupillista tomusokeria 2,5 ruokalusikalliseen appelsiinimehua; levitä kuorrute valmiin murutaikinapohjan päälle ja leikkaa viipaleiksi. Ripottele päälle sokeroituja appelsiiniviipaleita.
Vaihe 2
• Leivo keksejä:
  
  Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22 cm:n kokoinen neliönmuotoinen vuoka. Laita jauhot, voi, sokeri ja suola monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes seos muistuttaa irtonaisia ​​paakkuja, mutta on pehmeää ja taipuisaa. Taikinaa voi vaivata sormien välissä. Jos seos on liian kuivaa ja murenevaa, sekoita sitä hieman pidempään. (Jos käytät muita aineksia, lisää ne tässä vaiheessa.)
  
  Lusikoi seos voideltuun vuokaan ja painele se sormillasi tiukasti paikalleen. Huom: Jos seos on liian kuivaa käsiteltäväksi, mukaan lukien haarukalla pistäminen, sitä ei ole vatkattu tarpeeksi kauan monitoimikoneessa. Valinnainen: Pistele voikeksejä haarukan piikeillä rivejä muodostaen. Voit myös pujottaa veistä rivien välissä, jotta voikeksien leikkaaminen on helpompaa paiston jälkeen. Voit myös pistää voikeksejä haarukalla heti paistamisen jälkeen, kun ne ovat vielä lämpimiä; reiät näkyvät paremmin, koska ne yleensä sulkeutuvat paiston aikana.
  
  Aseta keksit uunin keskitasolle ja paista 30–35 minuuttia tai kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ja kypsiä. Anna jäähtyä. Säilytä voikeksejä ilmatiiviissä rasiassa jopa useita viikkoja. Niiden maku ja koostumus paranevat ajan myötä..

Äänet: 1