Kaurakeksit kuivatuilla karpaloilla
Äänet: 5
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 25 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 25 kpl.
Kanavoi sisäinen leipurisi näillä Guy Fierin inspiroimilla kaurakekseillä. Kuivatut karpalot korvaavat tavalliset rusinat, kookos lisää kiinteyttä ja hienonnettu rosmariini tuo odottamattoman italialaisen tunnelman. Jos nautit rosmariinista liharuoissa tai pastassa, tulet hämmästymään siitä, kuinka hyvin se toimii tässä. Ainutlaatuinen makujen yhdistelmä jokaisessa suupalassa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1/2 tl hienoa suolaa
- 1 kuppi (230 g) suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 ja 1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 munaa
- 1/2 kuppia makeita kookoshiutaleita
- 3/4 kuppia kuivattuja karpaloita
- 2 kuppia kaurapuuroa
- 1/2 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaneli, fariinisokeri, hunaja, vaniljauute, munat, kookoshiutaleet, kuivattuja karpaloita, kaurahiutaleet, rosmariini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, kaneli ja suola. Laita sivuun.
- Vatkaa voi ja sokeri isossa kulhossa sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon hunaja ja vaniljauute ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin. Kääntele joukkoon kookos, kuivatut karpalot, kaurahiutaleet ja rosmariini. Kääntele kuivat aineet voi-seokseen. Muotoile noin 2 ruokalusikallisesta taikinasta palloja. Asettele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille noin 5 cm:n välein. Paista 13–15 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita. Ota uunista ja aseta pelti ritilälle. Anna vetäytyä 5 minuuttia ja siirrä sitten kaurakeksit ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
