Kaurakeksejä toffeenpaloilla ja kuivatuilla karpaloilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 100, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 56 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 100, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 56 mg, sokeri 8 G.
Klassiset kaurakeksit, joihin on lisätty toffeenpaloja, saavat täyteläisemmän karamellin maun, kun taas kuivattujen karpaloiden hapokkuus tasapainottaa miellyttävästi makeutta ja lisää täyteläisemmän ja monimutkaisemman maun. Keksit on paistettu yhtä suuresta määrästä premium-jauhoja ja kaurahiutaleita, ja ne ovat pehmeitä ja sitkeitä voin ja fariinisokerin ansiosta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1/3 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 iso muna
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1 kuppi toffeepaloja
- 0,5 kuppia kuivattuja karpaloita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, munat, vaniljauute, kaurahiutaleet, kuivattuja karpaloita, iiris, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa isossa kulhossa voi fariinisokerin ja valkoisen sokerin kanssa sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljauute ja muna ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaurahiutaleet, ruokasooda, kaneli ja suola. Lisää jauhoseos voi-seokseen ja vaivaa taikinaksi. Lisää toffeepalat ja kuivatut karpalot. Sekoita joukkoon toffeepalat ja kuivatut karpalot.
- Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Ota ruokalusikallinen taikinaa kummastakin pellistä ja pyörittele palloiksi. Aseta pallot noin 5 cm:n välein pellille ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Sillä välin aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een.Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.
- Paista, kunnes keksit ovat hyytyneet ja pohja on kullanruskea, 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
