Pehmeät kaurakeksit karpaloilla
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 229, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 1 G., kolesteroli 36 mg, natrium 96 mg, sokeri 22 G.
Kalorit 229, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 1 G., kolesteroli 36 mg, natrium 96 mg, sokeri 22 G.
Nämä pehmeät kaurakeksit on täytetty kuivatuilla, makeilla ja happamilla karpaloilla ja niihin on lisätty omenapiirakkamausteiden lämmin ja mausteinen maku. Älä paista niitä suositeltua paistoaikaa pidempään, vaikka ne tuntuisivatkin liian pehmeiltä (ne jähmettyvät hieman jäähtyessään), muuten niistä tulee rapeita. Juhlavan ilmeen saat valuttamalla niiden päälle tomusokeria haarukalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl omenapiirakkamausteseosta
- 3/4 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl suolaa
- 220 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 2,5 kuppia kaurahiutaleita
- 1 ja 1/4 kuppia kuivattuja karpaloita
- 1 kuppi tomusokeria
- 1 rkl maitoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, omenapiirakan mauste, munat, kaurahiutaleet, kuivattuja karpaloita, tomusokeri, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, omenapiirakkamauste, leivinjauhe, ruokasooda ja suola; laita sivuun. Vatkaa isossa kulhossa voi, fariinisokeri ja kidesokeri keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 3 minuuttia. Vähennä sekoittimen nopeutta hitaaksi; vatkaa munat joukkoon yksi kerrallaan ja lisää sitten vaniljauute. Kääntele jauhoseos joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Kääntele puulusikalla kaurahiutaleet ja karpalot joukkoon. Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin, kunnes seos on kiinteää, vähintään tunniksi tai yön yli.
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een. Vuoraa kaksi leivinpaperilla varustettua uunipeltiä. Muotoile taikinasta noin 5 cm:n kokoisia palloja ja aseta ne noin 5 cm:n päähän toisistaan leivinpaperille. Painele lastalla palloja litteiksi.
- Paista 15–20 minuuttia, käännellen leivinpeltejä puolivälissä, kunnes keksit ovat kullanruskeita, mutta sisältä vielä pehmeitä. Nosta keksit leivinpaperilta ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.
Valmista lasite:
Sekoita kulhossa tomusokeri ja maito. Valuta kuorrute keksien päälle ja anna jähmettyä 5 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
