Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Tämä juhlava leipä kuivatuilla karpaloilla on täynnä sitruksisen appelsiinin makua, helppo valmistaa ja varmasti miellyttää kaikkia. Reseptissä käytetään appelsiiniviipaleiden lisäksi myös tuoretta appelsiinimehua ja -kuorta, joten mausta ei ole pulaa!

Ainesosat:

• 2 kuppia yleisjauhoja, sekä hieman ylimääräistä pannun jauhoittamiseen
• 3/4 kupillista sokeria
• 0,5 kuppia fariinisokeria
• 0,5 tl suolaa
• 0,5 tl soodaa
• 110 g kylmää voita, leikattuna herneen kokoisiksi paloiksi, sekä hieman ylimääräistä pannun voiteluun
• 1 appelsiinin kuori
• 3/4 kuppia vastapuristettua appelsiinimehua
• 1 appelsiini, kuorittuna ja kuutioiksi leikattuna
• 1 muna
• 1 kuppi kuivattuja karpaloita
• Erikoisvarusteetleipävuoka, jonka mitat ovat 22 x 12 cm.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, Appelsiinimehu, kuivattuja karpaloita, fariinisokeri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 175°C:een.
Vaihe 2
• Sekoita monitoimikoneessa jauhot, sokeri, suola, ruokasooda ja voi. Sekoita, kunnes seos muistuttaa hienoksi raastettua juustoa. Lisää appelsiininkuori ja -mehu sekä muna. Sekoita tasaiseksi. Kaada kulhoon ja sekoita kuutioidun appelsiinin ja kuivattujen karpaloiden kanssa.
Vaihe 3
• Voitele ja jauhota leivinpelti ja kaada taikina siihen. Paista esilämmitetyssä uunissa 1 tunti ja 15 minuuttia. Käännä vuokaa paistamisen puolivälissä, jotta taikina paistuu tasaisesti.
Vaihe 4
• Anna jäähtyä noin 20 minuuttia ja ota leipä vuoasta. Anna jäähtyä kokonaan ennen viipalointia.

Äänet: 2