Kotitekoisia karkkeja, jotka on valmistettu kondensoidusta maidosta ja suklaasta saksanpähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia 20 minuuttia (jäähdytysaika mukaan lukien)
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 64
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 64
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 76, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 1 G., kolesteroli 3 mg, natrium 40 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 76, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 1 G., kolesteroli 3 mg, natrium 40 mg, sokeri 9 G.
Tämä suklaatoffee on niin herkullinen ja juhlava, ja niin helppo tehdä, että unohdat kaupasta ostetut karkit. Tarvitset vain tölkin korkealaatuista kondensoitua maitoa, kahdenlaisia suklaakokkareita, hieman vaniljaa ja saksanpähkinöitä. Muista lisätä ripaus suolaa saadaksesi monimutkaisemman maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (400 g) sokerilla maustettua kondensoitua maitoa
- 2 kuppia tummaa suklaahippuja (54 % kaakaoprosenttia)
- 1 kuppi maitosuklaapaloja (33,6 % kaakaoprosenttia)
- Hieno merisuola
- 1,5 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maitotiiviste, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), saksanpähkinät, vaniljauute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada kondensoitu maito pieneen kattilaan. Lisää kaikki suklaa ja sekoita huolellisesti. Lisää ripaus suolaa. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes suklaa sulaa ja muuttuu kiiltäväksi, kuten paksu suklaakastike.
- Sillä välin vuoraa 22 cm:n kokoisen neliönmuotoisen vuoan pohja ja reunat foliolla, jättäen vastakkaisille reunoille 10 cm:n varaan, jotta karkit on helppo poistaa vuoasta.
- Sekoita saksanpähkinät suklaaseokseen ja lisää vanilja. Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja tasoita se, levitä se kaikkiin kulmiin. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Laita sitten muotti jääkaappiin noin kolmeksi tunniksi leikkaamisen helpottamiseksi. Ota karkit muotista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Mahdolliset tähteet voi pakastaa.
Reseptin kirjoittaja - Ann Thornton – Kondiittori
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
