Yksinkertainen ananassorbetti

Äänet: 1

Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8

Jälkiruoalla on selkeä piimän maku, mutta ananas ja sitruuna luovat melko mielenkiintoisen yhdistelmän. Jotkut saattavat olla epävarmoja suuren maitomäärän vuoksi. Tässä tapauksessa on hyväksyttävää käyttää puolet vähemmän piimää (noin 2 kupillista). Kun teet sorbettia ilman jäätelökonetta, siitä tulee melko kiinteää. Jotta jälkiruokaa olisi helpompi syödä lusikalla, pakasta se useisiin pieniin rasioihin. Ennen tarjoilua lämmitä niitä mikrossa noin minuutin ajan, jotta seos pehmenee.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1/2 tuoretta ananasta, kuorittuna ja kuutioituna (noin 1 kuppi)
3/4 kupillista sokeria
2 ruokalusikallista vettä tai ananasmehua
2 ruokalusikallista sitruunamehua
1 tl sitruunankuorta
1 litra piimä vähärasvainen

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Ananas, sokeri, Ananasmehu, sitruunamehu, sitruunankuori, sitruuna, piimä

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita pieni, paksupohjainen kattila keskilämmölle ja lisää ananas, sokeri, vesi tai ananaksen mehu, sitruunamehu ja kuoriraaste. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
Kaada ananasseos ja 2,5 dl piimää monitoimikoneeseen. Soseuta tasaiseksi. Lisää vähitellen loppu piimä jauhamalla, kunnes seos on tasaista.