Valkosuklaatikkuja
Äänet: 4
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 20 tikkaria
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 20 tikkaria
Nämä suklaatikkarit ovat todella herkullisia, vaikka ne eivät olekaan aivan tikkareita eivätkä aivan suklaata (kaakaojauheen puutteen vuoksi). Resepti on melko joustava. Saksanpähkinät sopivat erinomaisesti cashewpähkinöiden sijaan, ja kuivatut karpalot ovat aivan yhtä hyviä kuin kirsikat. Voit myös korvata valkosuklaan tummalla tai maitosuklaalla. Nämä karkit sulavat nopeasti, ei vain kuvaannollisesti vaan myös kirjaimellisesti, joten on parasta säilyttää ne viileässä paikassa ennen tarjoilua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g valkosuklaata, hienonnettuna
- 1/2 kuppia kuivattuja kirsikoita
- 1/2 kuppia suolattuja paahdettuja cashewpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkosuklaa, kuivatut kirsikat, cashewpähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta silikoninen leivinmatto tai leivinpaperi uunipellille.
- Laita 340 g valkosuklaata kuumuutta kestävään lasikulhoon ja lämmitä mikroaaltouunissa täydellä teholla 30 sekuntia. Sekoita silikonisella lastalla. Laita takaisin mikroaaltouuniin vielä 30 sekunniksi. Sekoita sitten uudelleen. Jatka, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita heti joukkoon loput 110 g suklaata ja anna seistä huoneenlämmössä sekoittaen usein, kunnes se on täysin tasaista. (Jos tarvitset lisälämmitystä, lämmitä mikroaaltouunissa vielä 15 sekuntia.)
- Lusikoi sulatettu suklaa ruokalusikalla silikonimatolle ympyröiden muodostamiseksi. Työnnä tikkaritikku jokaisen ympyrän keskelle ja pyöritä sitä hieman. Ripottele kirsikat ja cashewpähkinät tasaisesti tikkareiden päälle. Anna jähmettyä.
Luokat:
resepti / Jälkiruoat / Karkit / Ina Garten
Samankaltaisia reseptejä
