Valkosuklaa-keksit macadamiapähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 551, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 17 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 53 G., kuitu 2 G., kolesteroli 77 mg, natrium 265 mg, sokeri 39 G.
Kalorit 551, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 17 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 53 G., kuitu 2 G., kolesteroli 77 mg, natrium 265 mg, sokeri 39 G.
Nämä macadamiapähkinä-valkosuklaa-keksit ovat sisältä pehmeitä ja sitkeitä ja päältä hieman rapeita. Ripottele niiden päälle karkeaa merisuolaa ennen paistamista. Se lisää makukerroksen, joka tasapainottaa täydellisesti macadamiapähkinän ja valkosuklaan täyteläisyyttä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Eväste
- 220 g suolattua voita
- 3/4 kuppia tiiviisti pakattua fariinisokeria
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1,5 tl vaniljauutetta
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 3/4 tl karkeaa suolaa
- 1 ja 1/4 kuppia macadamiapähkinöitä, karkeasti silputtuna
- 280 g korkealaatuista valkosuklaata, karkeasti rouhittuna
Täytteet
- 1/3 kuppia korkealaatuista valkosuklaapaloja
- 2 ruokalusikallista karkeasti rouhittuja macadamiapähkinöitä
- Merisuolaa ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, fariinisokeri, makadamiapähkinä, valkosuklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Eväste:
Sulata 165 g (12 rkl) voita pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pannua pyöritellen, kunnes voi on kullanruskeaa. Anna jäähtyä. - Kuumenna uuni 160°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Sekoita yleiskoneen kulhossa fariinisokeri, kidesokeri ja loput 55 g (4 rkl) voita. Valuta jäähtynyt fariinisokeri joukkoon. Vatkaa munat joukkoon yksi kerrallaan. Lisää vaniljauute.
- Sekoita pienessä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Lisää puolet jauhoseoksesta voi-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää loppu jauhoseos ja sekoita hyvin. Lisää pähkinät ja valkosuklaa ja kääntele lastalla. Lusikoi taikina 6 cm:n jäätelökauhalla kekoiksi leivinpaperille.
- Täytteet:
Ripottele keksien päälle muutama suklaahippu ja rouhittuja pähkinöitä. Paista, kunnes reunat alkavat tummua, noin 14 minuuttia. Ripottele keksien päälle hieman merisuolaa. Anna niiden jäähtyä pellillä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
