Valkosuklaakaramelli
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Kun korkealaatuista valkosuklaata paistetaan uunissa, se muuttuu taianomaisesti karamelliksi, jota et voi lopettaa syömistä. Sekoita suklaata silloin tällöin paistamisen aikana, jotta se sulaa tasaisesti ja saavuttaa tasaisen koostumuksen. Valmista suklaakaramellia voi käyttää levitteenä tai kakkujen täytteenä. Levitä sitä keksien päälle, lisää sitä jäätelöön tai käytä sitä sokerin korvikkeena kuumassa suklaassa. Tai kaada se kauniisiin purkkeihin, sido se nauhalla ja tarjoile ystävillesi.
Suosittelemme
Resepti:
- 450 g valkosuklaata (vähintään 30 % kaakaovoita), rouhittuna
Kuumenna uuni 120°C:een. Kaada rouhittu suklaa 23x33 cm:n lasiseen uunivuokaan. Paista sekoittaen ja tasoittaen suklaata kumilastalla 5–10 minuutin välein, kunnes suklaa on maapähkinävoin väristä, 30–35 minuuttia. Älä panikoi, jos seos näyttää aluksi paakkuiselta ja murenevalta; sekoita lastalla, niin suklaasta tulee tasaista ja tasaista.Säilytä huoneenlämmössä lasipurkissa, jossa on kansi, 2 kuukautta.
Lämmittääksesi suklaan uudelleen, laita se suoraan purkissa olevaan kattilaan kiehuvaa vettä.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkosuklaa, karamelli
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
