Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 20

Viimeistele lastenjuhlien syntymäpäiväkakku näillä eloisilla, itse tehdyillä karkeilla, joista kaikki pitävät. Toffee on valmistettu valkosuklaasta, kermasta, voista, sokerista ja vaahtokarkeista, mikä antaa sille pehmeän ja herkullisen koostumuksen. Ripottele seoksen ollessa vielä märkää sen päälle värikkäitä nonparelleja. Se näyttää erittäin kirkkaalta ja iloiselta valkoisen toffeen päällä. Leikkaa valmiit toffeet pieniksi neliöiksi, asettele ne tarjottimelle ja aseta pöydälle tai suklaapatukkaan. Voit myös pakata karkit pussiin ja antaa niitä vieraille heidän lähtiessään.

Ainesosat:

• 4 kuppia vaahtokarkkeja (noin 36 kpl)
• 2 rkl sokeria
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 4 ruokalusikallista suolatonta voita
• Ripaus karkeaa suolaa
• 3 rkl valkosuklaarouhetta (500 g)
• 2 tl vaniljauutetta
• 2 rkl monivärisiä nonparelleja

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

valkosuklaa, suklaahippuja (rakeita), kerma, vaahtokarkki, iiris, dragee

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vuoraa 22 x 32 cm kokoinen uunipelti foliolla.
Vaihe 2
• Sekoita keskikokoisessa kattilassa vaahtokarkit, sokeri, kerma, voi ja suola. Kiehauta keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Jatka kypsentämistä koko ajan sekoittaen, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet ja kaikki sokeri on liuennut. Ota kattila pois liedeltä.
Vaihe 3
• Lisää valkosuklaa ja vaniljauute ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut.
Vaihe 4
• Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja ripottele päälle nonparelleja. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Vaihe 5
• Kääri sitten kelmuun ja jäähdytä, kunnes toffee on täysin jähmettynyt, noin tunnin. Leikkaa 2 x 2 cm:n kokoisiksi neliöiksi.

Äänet: 1