Pannukakkutaikina maidolla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Pannukakkutaikina maidolla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl (15 g) sulatettua voita
- 2 kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 2 rkl Grand Marnier- tai Cointreau-appelsiinilikööriä
- Ruoanlaittosuihke
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, premium-jauhoja, Appelsiinilikööri, Grand Marnier -likööri, pannukakkuja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa kananmunat, maito ja jauhot tehosekoittimessa alhaisella nopeudella. Lisää appelsiinilikööri. Kun taikina on hyvin sekoittunut ja asettuu mukavasti lusikan selkäpuolelle, laita se jääkaappiin kelmuun peitettynä vähintään tunniksi.
- Ota taikina pois ja sekoita pohjasta alkaen. Jos haluat pannukakuistasi kuohkeampia, lisää maitoa..
- Aloita pannukakkujen paistaminen vähintään kahdella 20 cm:n, hajuttomalla paistinpannulla. Suihkuta pannuille öljyä ja kuumenna pannut keskilämmöllä.
Kaada ohut kerros taikinaa ja anna sen levätä 10–30 sekuntia. Kun krepit ovat jähmettyneet hieman, anna niiden liukua vuoasta talouspaperilla vuoratulle lautaselle. Ravista taikinaa uudelleen ja paista kaikki krepit.
Reseptin kirjoittaja - Ravintolanpitäjä Drew Nieporent
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
