Tahmeat suklaakeksit
Äänet: 7
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 kpl.
Tahmaiset suklaakeksit - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 3/4 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 300 g voita, huoneenlämpöistä
- 1 3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 2 tl vaniljauute
- 2 kuppia suklaahippuja tai rouhittua tummaa suklaata
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, munat, vaniljauute, suklaa, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Siivilöi jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola suureen kulhoon ja sekoita.
- Vatkaa voi, fariinisokeri ja kidesokeri sähkövatkaimella kovalla nopeudella kuohkeaksi vaahdoksi, noin 4 minuuttia. Vähennä nopeutta ja lisää munat vähitellen koko ajan vatkaten, sitten jauhot ja vaniljauute. Sammuta sähkövatkain. mikseriLisää suklaa taikinaan ja sekoita lastalla. Peitä taikina kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi tai yön yli.
- Kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla. Lusikoi taikina leivinpaperille noin 5 cm:n välein. Paista kullanruskeaksi, noin 12 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
