Mini S'more -tacot
Äänet: 4
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 34 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 34 kpl.
Valmista herkullisia meksikolais-amerikkalaistyylisiä leivonnaisia täyttämällä tortilla-tacoja s'moreilla, suositulla amerikkalaisella retkijälkiruoalla, joka valmistetaan sulavista grahamkekseistä, vaahtokarkeista ja maitosuklaasta. Muotoile tortillat haluttuun taco-muotoon käyttämällä metallista muffinivuokaa ja kääntämällä se ylösalaisin. Voitele tortillat etukäteen voi-sokeriseoksella. Tämä auttaa niitä säilyttämään muotonsa paistamisen jälkeen. Lisää sitten s'mores-ainekset tacoihin ja paahda niitä liekillä, jotta ne sulavat ja antavat niille nuotion maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 10 vehnätortillat halkaisija 20 cm.
- 110 g voita, pilkottuna
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 1 tl jauhettua kanelia
- 3 rkl. minivaahtokarkkeja
- 6 x 43 g maitosuklaapatukkaa, kuten Hershey's, suorakaiteen muotoisiksi paloiksi jaettuna
- 2 lautasta graham-keksejä (4 keksiä lautasta kohden), murskattu
- Erikoisvarusteet: 8 cm pyöreä piparkakkumuoti, kaksi 12-kuppista muffinivuokaa, taskulamppu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, voi, sokeri, kaneli, vaahtokarkki, maitosuklaa, keksejä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Leikkaa 34 tortillaympyrää 8 cm halkaisijaltaan olevalla muotilla.
- Kuumenna voi, sokeri ja kaneli mikrossa keskikokoisessa kulhossa 30 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat sulaneet. Sivele tortillalevyjen molemmat puolet voiseoksella.
- Käännä muffinivuoat ylösalaisin. Aseta tortillat kuoppien väliin molempiin suuntiin ja pinoa ne muodostaen taco-kuoria (sinulla pitäisi olla 17 tortillaa per vuoka). Paista, kunnes tortillat ovat rapeita ja alkavat muuttua vaalean kullanruskeiksi, 11–13 minuuttia.
- Täytä tortillat varovasti minivaahtokarkeilla, kun ne ovat vielä lämpimiä muoteissa. Paahda vaahtokarkit kullanruskeiksi puhalluslampulla. Laita jokaisen tacon päälle yksi pala maitosuklaata ja paina sitä lujasti, jotta lämpimät vaahtokarkit sulavat. Anna suklaan seistä noin 5 minuuttia, jotta se sulaa osittain, ja sulata sitten suklaa kokonaan puhalluslampulla.
- Laita loppu suklaa pieneen mikronkestävään kulhoon ja kuumenna sitä mikrossa 30 sekunnin välein, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on sulanut, noin minuutin ajan.
- Siirrä tacot tarjoiluvadille, ripottele päälle murskattuja grahamkeksejä ja tarjoile lämpimänä sulatetun suklaakastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
