6 epätavallista täytettä täytetyille bataateille

Runsas täyte

Aloita valmistamalla bataatit: pese ne, hankaa kuoret harjalla, taputtele kuivaksi ja pistele sitten perunoihin haarukka joka puolelta, jotta höyry pääsee poistumaan paiston aikana. Paista 200°C:ssa 45 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä.

Kiireessä? Pese, kuivaa bataatit ja pistele niihin reikiä. Kuumenna sitten mikroaaltouunissa täydellä teholla 7–8 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Kun bataatit ovat kypsiä, tee veitsellä jokaiseen perunaan pituussuunnassa viilto leikkaamatta kokonaan pohjaan asti. Vedä sitten perunan päät toisiaan kohti avataksesi sen ja luodaksesi "taskun".

Parsalla, retiisillä ja munalla täytetty bataatti

Täytä paistettu bataatti paahdetulla parsalla ja viipaloiduilla tuoreilla retiiseillä, riko sitten kananmuna perunaan ja ripottele päälle pippuria. Laita bataatti uuniin grillin alle, kunnes kananmunat ovat kypsät. Kun valkuaiset ovat läpinäkymättömiä, ota bataatti vuoasta ja ripottele päälle persiljaa.

Kanalla, kvinoalla ja lehtikaalilla täytetyt bataatit

Täytä paistetut bataatit kermaisella lehtikaalilla, kvinoalla ja silputulla sitruunakanalla. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.

Pekonilla, omenalla, sipulilla ja cheddarilla täytetyt bataatit

Täytä paistettu bataatti kerroksella karamellisoituja sipuleita ja viipaloituja paahdettuja omenoita, lisää päälle rapeita pekonimuruja ja cheddarjuustoa. Paista kuumalla lämmöllä 20–30 sekuntia tai kunnes juusto on sulanut.

Kikherneillä, rucolalla ja fetalla täytetty bataatti

Täytä paistettu bataatti tuoreella rucolalla ja paahdetuilla kikherneillä, lisää päälle murustettua fetajuustoa ja ripaus pippuria.

Bataatti-taco-täyte

Täytä paistettu bataatti kypsennetyllä jauhelihalla, suikaloidulla punakaalilla, viipaloidulla jalapeñolla, murskatulla tomaatilla ja grillatulla maissilla. Lisää päälle smetanaa.

Täytetyt bataatti-S'mores

Jälkiruoaksi täytä paistettu bataatti minivaahtokarkeilla ja suklaahippuilla sekä grahamkeksin paloilla ja muruilla. Paista kuumalla lämmöllä 15–20 sekuntia tai kunnes vaahtokarkit ovat kullanruskeita. Viimeistele valuttamalla päälle suklaakastiketta.




Äänet: 4