S'mores-leipävanukas kahdelle
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Valmista kevyt ja inspiroiva leipävanukas amerikkalaisen leirin jälkiruoan, s'moresin, maulla. Tästä reseptistä saa kaksi annosta – täydellinen romanttiseen iltaan takkatulen ääressä. Leipäkuutiot täytetään maito-munakermalla ja sekoitetaan minivaahtokarkkien ja suklaahippujen kanssa. Anna leivän liota hetki ja paista sitten, kunnes kerma jähmettyy ja vaahtokarkit paahtavat kevyesti pintaa. Leipävanukas on mureaa ja sulaa suussa. Vielä vaikuttavamman esillepanon saat ripottelemalla päälle lisää vaahtokarkkeja ja paahtamalla pintaa keittiöliekillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia löyhästi pakattuja hallah-kuutioita (noin 2 cm kokoisia)
- 1 ja 1/4 kuppia maitoa
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 1 iso muna
- 2/3 dl pieniä suklaahippuja + lisää tarpeen mukaan
- 2/3 dl minivaahtokarkkeja + lisää halutessasi
- Suolatonta voita huoneenlämpöisenä vuokien voiteluun
- 2 ruokalusikallista murskattuja grahamkeksejä
- Erikoisvarusteet2 ramekinia, 480 ml/astia.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hallah, suklaahippuja (rakeita), vaahtokarkki, munat, maito, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä keskelle ja esilämmitä uuni 190°C:een. Laita leipäkuutiot suureen kulhoon.
- Sekoita suuressa mittakupissa maito, kaakaojauhe ja kananmuna. Kaada seos leivän päälle ja kääntele sitten joukkoon suklaahippuja ja vaahtokarkkeja. Sekoita varovasti, kunnes leipä on kauttaaltaan seoksen peitossa.
- Voitele kaksi 480 ml:n vuokaa voilla. Lisää jokaiseen vuokaan ruokalusikallinen murskattuja grahamkeksejä ja levitä ne tasaisesti vuokien sisäpuolelle. Levitä leipävanukasseos tasaisesti vuokiin ja lisää päälle lisää suklaahippuja ja minivaahtokarkkeja (valinnainen). Aseta vuoat suurelle uunipellille keräämään mahdolliset roiskeet paistamisen aikana.
- Paista ilman kantta 30 minuuttia. Jos vaahtokarkit alkavat ruskistua liikaa, voit peittää vuoat löyhästi foliolla.
- Anna jäähtyä 10–15 minuuttia ja tarjoile. Ole varovainen: vanukkaan keskusta on erittäin kuuma!
Huomautus
Voit paahtaa vaahtokarkkeja kevyesti leipävanukkaan päällä keittiöpolttimella.
Reseptin kirjoittaja - Julie Wampler on Washington D.C:ssä asuva bloggaaja ja web-kehittäjä sekä ruokavalokuvaaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
